Тендер - Закупка какао-порошка натурального, заменитель масла какао №26440712

Предмет контракта: какао-порошок натуральный.Массовая доля жира – 10-12%, производитель «Cargill GmbH Cargill Cocoa & Chocolate» (Gerkens Cacao), Германия. Срок годности 36 месяцев- остаточный срок годности 24 месяца.
Цена контракта: 2 600 000 000,00 BYR

Предмет контракта: Заменитель масла какао. Не требующий темперирования. Поставка опытного образца для испытаний в процессе производства. Использование в соответствии с информационным листом: твёрдый нелауриновый жир изготовлен методом высокотехнологичного фракционорованияи частичной гидрогенизации. Состав: рафинированные, дезодорированные растительные масла пальмовое подсолнечное, эмульгаторы сорбитан тристеарат антиокислитель Е319, лимонная кислота. Температура застывания 30-31 градус С. Температура плавления 32-34 градус С. Массовая доля жира, %, не менее – 99,9. Консистенция жира однородная, при 18?С – твердая, однородная; Цвет - белый или с желтоватым оттенком. Прозрачность – прозрачный в расплавленном состоянии. Вкус, запах – чистый, свойственный обезличенному жиру, без посторонних привкуса и запаха. Срок годности при t + 20?С и относительная влажность воздуха не более 90%-не менее 12 мес. Кислотное число – не более 0,5 мг КОН/г. При наличии у поставщика полного пакета документов на жир, он поставляет 20 кг жира на испытание в процессе производства. Показатели безопасности должны соответствовать требованиям СанПиН . Массовая доля твердых триглицеридов,% для жира кондитерского: при 10?С 92-97% при 15?С 90-96% при 20?С 80-86% при 25?С min 60 при 25?С min 36 при 35?С max 6 Срок годности 8 месяцев - остаточный срок годности 6 месяцев, Срок годности 12 месяцев - остаточный срок годности 8 месяцев .
Цена контракта: 4 300 000 000,00 BYR