Тендер - Заменитель масла какао №27433235

Предмет контракта: Заменитель масла какао .Состав: рафинированные, дезодорированные растительные масла пальмовое подсолнечное, эмульгаторы сорбитан тристеарат антиокислитель Е319, лимонная кислота. Температура застывания 30-310С. Температура плавления 32-340С. Массовая доля жира, %, не менее – 99,9. Консистенция жира однородная, при 18?С – твердая, однородная; Цвет - белый или с желтоватым оттенком. Прозрачность – прозрачный в расплавленном состоянии. Вкус, запах – чистый, свойственный обезличенному жиру, без посторонних привкуса и запаха. Срок годности при t + 20?С и относительная влажность воздуха не более 90%-не менее 12 мес. Кислотное число – не более 0,5 мг КОН/г. При наличии у поставщика полного пакета документов на жир, он поставляет 20 кг жира на испытание в процессе производства. Показатели безопасности должны соответствовать требованиям СанПиН . Массовая доля твердых триглицеридов,% для жира кондитерского: при 10?С 92-97% при 15?С 90-96% при 20?С 80-86% при 25?С min 60 при 25?С min 36 при 35?С max 6 Срок годности 8 месяцев - остаточный срок годности 6 месяцев, Срок годности 12 месяцев - остаточный срок годности 8 месяцев Документ изготовителя, подтверждающий качество и безопасность: Сертификат Соответствия, Декларация о соответствии Таможенного Союза, Удостоверение качества
Цена контракта: 0,00 BYR