Тендер - Закупка "Мясные полуфабрикаты. Тушка и филе минтая" №262393366

Предмет контракта: Котлетное мясо свиное. Куски мясной мякоти различной величины, массы, обрезки, полученные при зачистке крупнокусковых полуфабрикатов и костей. Хрящи, косточки, кровоподтеки удалены. Поверхность кусков не обветренная. Массовая доля соединительной и жировой ткани не более 35%. Температура в толще продукта: – для замороженного продукта не выше минус 8С; – для охлажденного продукта от 0С до 4С. Товар должен быть упакован в потребительскую и транспортную тару, обеспечивающую сохранность товара при транспортировке и хранении. Весовая продукция развесом 5,0-10,0кг. Остальные характеристики смотри в файле «технические характеристики товара».
Цена контракта: 1 069 200,00 BYN Количество: 90000 кг,

Предмет контракта: Полуфабрикат свиной лопаточная часть представлен в виде одного или нескольких крупных кусков массой более 250г, защищенные от сухожилий, пленок, без шкуры; крупнокусковой полуфабрикат. Толщина подкожного слоя жира (без учета толщины шкуры) не более 25мм. Температура в толще продукта: - для замороженного продукта не выше минус 8С; - для охлажденного продукта от 0С до 4С. Товар должен быть упакован в потребительскую и транспортную тару, обеспечивающую сохранность товара при транспортировке и хранении. Весовая продукция развесом 5,0-10,0кг. Остальные характеристики смотри в файле «технические характеристики товара».
Цена контракта: 1 171 200,00 BYN Количество: 80000 кг,

Предмет контракта: Полуфабрикат свиной тазобедренная часть представлен в виде одного или нескольких крупных кусков массой более 250г, защищенные от сухожилий, пленок, без шкуры; крупнокусковой полуфабрикат. Толщина подкожного слоя жира (без учета толщины шкуры) не более 25мм. Температура в толще продукта: - для замороженного продукта не выше минус 8С; - для охлажденного продукта от 0С до 4С. Товар должен быть упакован в потребительскую и транспортную тару, обеспечивающую сохранность товара при транспортировке и хранении. Весовая продукция развесом 5,0-10,0кг. Остальные характеристики смотри в файле «технические характеристики товара».
Цена контракта: 751 500,00 BYN Количество: 50000 кг,

Предмет контракта: Минтай потрошенный обезглавленный – потрошеная рыба, у которой удалена голова с плечевыми костями, неглазированная, первого сорта, размерный ряд 25см и более (крупная). Допускается: оставление плечевых костей, частичное удаление брюшка вместе с брюшными плавниками, удаление головы вместе с грудными плавниками или вместе с грудными плавниками и частью брюшка. Длину рыбы измеряют линейкой, для обезглавленной – по прямой линии на уровне позвоночника от края головного среза до основания средних лучей хвостового плавника. Температура в толще продукта не выше минус 18С. Товар должен быть упакован в потребительскую тару и транспортную тару, обеспечивающую сохранность товара при транспортировке и хранении. Весовая продукция. Остальные характеристики смотри в файле «технические характеристики товара».
Цена контракта: 84 900,00 BYN Количество: 15000 кг,

Предмет контракта: Филе рыбы мороженое (минтай без кожи).Мороженое филе должно быть изготовлено с разделением блока на части полосой антиадгезионной или парафинированной бумаги, пергаментом по ГОСТ 1341, подпергаментом по ГОСТ 1760 или другими влагостойкими материалами. Температура мороженого филе или блока не выше минус 18С. Мороженое филе может быть изготовлено в глазированном или неглазированном виде. Глазурь должна быть в виде ледяной корочки, равномерно покрывающей поверхность мороженых филе или блока, и не должно отставать при легком постукивании. Филе должно укладываться равномерными слоями, в нижнем ряду филе подкожной стороной вниз, а в верхнем ряду подкожной стороной вверх. Внешний вид мороженых блоков: целые, плотные, с ровной поверхностью, без значительных перепадов по высоте блока, поверхность чистая. Консистенция мяса после размораживания плотная, допускается частичное расслоение мяса по септам. Без постороннего привкуса и запаха после варки. Филе рыбы мороженое (минтай без кожи) не ниже категории А. Товар должен быть упакован в потребительскую и транспортную тару, обеспечивающую сохранность товара при транспортировке и хранении. Весовая продукция до 30 кг включительно. Срок годности с даты отгрузки не менее 75% от установленного. Остальные характеристики смотри в файле «технические характеристики товара».
Цена контракта: 454 000,00 BYN Количество: 35000 кг,