Тендер - Закупка "Мясные полуфабрикаты и колбасные изделия" №203708419

Предмет контракта: Полуфабрикат свиной тазобедренная часть представлен в виде одного или нескольких крупных кусков массой более 250г, защищенные от сухожилий, пленок, без шкуры; крупнокусковой полуфабрикат. Толщина подкожного слоя жира (без учета толщины шкуры) не более 25мм. Температура в толще продукта: - для замороженного продукта не выше минус 8С; - для охлажденного продукта от 0С до 4С. Товар должен быть упакован в потребительскую и транспортную тару, обеспечивающую сохранность товара при транспортировке и хранении. Весовая продукция развесом 5,0-10,0кг. Остальные характеристики смотри в файле «технические характеристики товара».
Цена контракта: 375 000,00 BYN Количество: 25000 кг,

Предмет контракта: Полуфабрикат свиной лопаточная часть представлен в виде одного или нескольких крупных кусков массой более 250г, защищенные от сухожилий, пленок, без шкуры; крупнокусковой полуфабрикат. Толщина подкожного слоя жира (без учета толщины шкуры) не более 25мм. Температура в толще продукта: - для замороженного продукта не выше минус 8С; - для охлажденного продукта от 0С до 4С. Товар должен быть упакован в потребительскую и транспортную тару, обеспечивающую сохранность товара при транспортировке и хранении. Весовая продукция развесом 5,0-10,0кг. Остальные характеристики смотри в файле «технические характеристики товара».
Цена контракта: 420 000,00 BYN Количество: 30000 кг,

Предмет контракта: Котлетное мясо свиное. Куски мясной мякоти различной величины, массы, обрезки полученные при зачистке крупнокусковых полуфабрикатов и костей. Хрящи, косточки, кровоподтеки удалены. Поверхность кусков не обветренная. Массовая доля соединительной и жировой ткани не более 35%. Температура в толще продукта: - для замороженного продукта не выше минус 8С; - для охлажденного продукта от 0С до 4С. Товар должен быть упакован в потребительскую и транспортную тару, обеспечивающую сохранность товара при транспортировке и хранении. Весовая продукция развесом 5,0-10,0кг. Остальные характеристики смотри в файле «технические характеристики товара».
Цена контракта: 1 210 000,00 BYN Количество: 110000 кг,

Предмет контракта: Колбаса охлажденная высшего сорта. Органолептические показатели (внешний вид и консистенция; вкус и запах; цвет), физико-химические показатели, показатели безопасности согласно СТБ 2247-2012 «Изделия колбасные вареные для питания детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия» и/или ТИПА, соответствующие по основным показателям СТБ 2247-2012 «Изделия колбасные вареные для питания детей дошкольного и школьного возраста». Колбасу охлажденную высшего сорта в зависимости от вида используемого мясного сырья изготавливают из: мяса сельскохозяйственных животных (говядины, телятины, свинины); мяса птицы; мяса сельскохозяйственных животных (говядины, телятины, свинины) и мяса птицы; мяса кроликов; мяса сельскохозяйственных животных (говядины, телятины, свинины) и мяса кроликов; мяса птицы и мяса кроликов. Внешний вид, форма, размер: батоны (батончики) цилиндрической формы, с чистой сухой поверхностью, без повреждения оболочки, без слипов, бульонных и жировых отеков, с нанесением товарной отметки и(или) маркировки на оболочке или иным способом, диаметром или поперечным размером: вареные колбасы - свыше 32 мм. Цвет и вид на разрезе: розовый или светло-розовый фарш, равномерно перемешанный, без серых пятен и пустот, с наличием кусочков мясных ингредиентов заданного размера, а также с включениями пряностей или без них. Консистенция: упругая. Запах и вкус: свойственные данному виду продукта, с ароматом натуральных пищевых ароматизаторов (вкусоароматических веществ), слабосоленый, без посторонних привкуса и запаха.Массовая доля поваренной соли (хлористого натрия) - не более 1,8%. Массовая доля нитрита натрия - не более 0,003%. Массовая доля продуктов из шпика (шпик хребтовый, боковой, обрезки шпика, грудинка свиная) и(или) пищевого топленого жира птицы - не более 10%. Не допускается содержание мяса механической обвалки птицы, мяса продуктивных животных механической обвалки, коллагенсодержащего сырья из мяса птицы, субпродуктов продуктивных животных, за исключением печени, сердца, языка; свиного сала, жгучих специй (перец, хрен, горчица), усилителей вкуса и аромата. Товар должен быть упакован в потребительскую и транспортную тару, обеспечивающую сохранность товара при транспортировке и хранении. Весовая продукции. Остальные характеристики смотри в файле «технические характеристики товара».
Цена контракта: 80 000,00 BYN Количество: 10000 кг,

Предмет контракта: Сосиски, сардельки охлажденные высшего сорта в зависимости от вида используемого мясного сырья изготавливают из: мяса сельскохозяйственных животных (говядины, телятины, свинины); мяса птицы; мяса сельскохозяйственных животных (говядины, телятины, свинины) и мяса птицы; мяса кроликов; мяса сельскохозяйственных животных (говядины, телятины, свинины) и мяса кроликов; мяса птицы и мяса кроликов. Внешний вид, форма, размер: батончики цилиндрической или удлиненно-овальной формы с чистой сухой поверхностью, без повреждения оболочки, без слипов, бульонных или жировых отеков, открученные или перевязанные, с нанесением маркировки на оболочке или иным способом, диаметром или поперечным размером: сосиски - от 14 до 32 мм, сардельки - от 32 до 44 мм и длиной: сосиски - не более 300 мм, сардельки - не более 200 мм. Цвет и вид на разрезе: розовый или светло-розовый фарш, равномерно перемешанный, без серых пятен и пустот, с наличием кусочков мясных ингредиентов заданного размера, а также с включениями пряностей или без них. Консистенция: упругая, нежная, сочная в горячем состоянии - для сосисок; упругая, сочная в горячем состоянии - для сарделек. Запах и вкус: свойственные данному виду продукта, с ароматом натуральных пищевых ароматизаторов (вкусоароматических веществ), слабосоленый, без посторонних привкуса и запаха.Массовая доля поваренной соли (хлористого натрия) - не более 1,8%. Массовая доля нитрита натрия - не более 0,003%. Массовая доля продуктов из шпика (шпик хребтовый, боковой, обрезки шпика, грудинка свиная) и(или) пищевого топленого жира птицы - не более 10%.Не допускается содержание мяса механической обвалки птицы, мяса продуктивных животных механической обвалки, коллагенсодержащего сырья из мяса птицы, субпродуктов продуктивных животных, за исключением печени, сердца, языка; свиного сала, жгучих специй (перец, хрен, горчица), усилителей вкуса и аромата. Товар должен быть упакован в потребительскую и транспортную тару, обеспечивающую сохранность товара при транспортировке и хранении. Весовая продукция. Остальные характеристики смотри в файле «технические характеристики товара».
Цена контракта: 30 000,00 BYN Количество: 3500 кг,