Тендер - Закупка рыбы свежемороженой №71656815

Предмет контракта: Рыба свежемороженая тюлька. Блоки свежемороженой рыбы весом 18-25 кг (тюлька) изготавливаются в глазированном или в неглазированном виде. Глазурь должна быть в виде ледяной корочки, равномерно покрывающей поверхность блока. Масса глазури при выпуске блоков свежемороженой рыбы с предприятия – изготовителя должна быть от 2 до 4% по отношению к массе рыбы в глазированном блоке, температура каждого блока – не выше минус 18 оС. Блоки весом до 1 тонны должны находиться на поддоне, обернутые в целлофановую упаковку. Внешний вид блоков – целые, плотные с ровной поверхностью. Внешний вид рыбы: поверхность рыбы чистая, естественной окраски, свойственной данному виду, незначительное повреждение жаберных крышек не более чем у 20 % рыб (по счету). Проколы, прорезы, срывы кожи, слегка лопнувшее брюшко без выпадения внутренностей не более чем у 45 % рыб по счету. Консистенция плотная, запах свойственный свежей без постороннего запаха. Ветеринарно-санитарные требования к рыбе свежемороженой: 1. Кислотное число, мг КОН, не более 20,0 2. Перекисное число, % I2, не более 0,3 3. Общая микробная численность, КОЕ/г, не более 5*105 4. Наличие патогенных микроорганизмов: не допускается 5. Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: Свинец 5,0 Кадмий 0,5 Мышьяк 2,0 Ртуть 0,7
Цена контракта: 110 000,00 USD Количество: 500 т,

Предмет контракта: Рыба свежемороженая бычок.Блоки свежемороженой рыбы весом 18-25 кг (бычок ) изготавливаются в глазированном или в неглазированном виде. Глазурь должна быть в виде ледяной корочки, равномерно покрывающей поверхность блока. Масса глазури при выпуске блоков свежемороженой рыбы с предприятия – изготовителя должна быть от 2 до 4% по отношению к массе рыбы в глазированном блоке, температура каждого блока – не выше минус 18 оС. Блоки весом до 1 тонны должны находиться на поддоне, обернутые в целлофановую упаковку. Внешний вид блоков – целые, плотные с ровной поверхностью. Внешний вид рыбы: поверхность рыбы чистая, естественной окраски, свойственной данному виду, незначительное повреждение жаберных крышек не более чем у 20 % рыб (по счету). Проколы, прорезы, срывы кожи, слегка лопнувшее брюшко без выпадения внутренностей не более чем у 45 % рыб по счету. Консистенция плотная, запах свойственный свежей без постороннего запаха. Ветеринарно-санитарные требования к рыбе свежемороженой: 1. Кислотное число, мг КОН, не более 20,0 2. Перекисное число, % I2, не более 0,3 3. Общая микробная численность, КОЕ/г, не более 5*105 4. Наличие патогенных микроорганизмов: не допускается 5. Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: Свинец 5,0 Кадмий 0,5 Мышьяк 2,0 Ртуть 0,7
Цена контракта: 160 000,00 USD Количество: 500 т,