Тендер - мясо говядина №180867219

Предмет контракта: Говядина СТ РК 1759-2008 ГовядинаТехнические условия. Мясо должно быть выработано в соответствии с требованиями настоящего стандарта , по технологическим инструкциям, с соблюдением санитарных правил для предприятий мясной и пище перерабатывающей промышленности, утвержденных в установленном порядке. Мясо плотное. Окрас красный, жировых прослоек – белый, кремовый или желтый. Внешний вид мяса сухой, а мясной сок, выделяемый в разрезе - прозрачный. Запах мяса натуральный, без примесей и постороннего оттенка. Мясо хорошо обескровлено, консистенция жира плотная и не липкая. Корочка на мясе - тонкая бледнорозового или красноватого цвета. Охлажденное. Туша I категории. Транспортирование мяса проводят имеющимся у потенциального поставщика транспортом в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на транспорте данного вида. Мясо хранят в соответствии с правилами по хранению мясных продуктов, утвержденными в установленном порядке. туши и отрубы должны быть цельные, без видимых кровяных сгустков или костной ткани, без видимых посторонних веществ (грязи, частиц древесины, металла), без торчащих или сломанных костей, без ушибов, следов замораживания, без неприятного запаха. срок поставки:март-декабрь 2021г.
Цена контракта: 4 990 000,00 KZT Количество: 2000 Килограмм