Тендер - 10.11.11.110 - Говядина парная, остывшая или охлажденная. Свежее охлажденное мясо говядина (2я категория) должно иметь сухую поверхностную корочку подсыхания. Поверхность свежего разреза слегка влажная, но не липкая, мясной сок прозрачный. Консистенция упругая, запах –свойственный говядине, без признаков порчи. Жир говядины твердый, при раздавливании должен крошиться. Запах жира неосалившийся и не прогорклый. Костный мозг упругий, на изломе блестящий, должен заполнять всю полость трубчатых костей и не отстает от их краев. Сухожилия гладкие плотные упругие. Межсуставная синовиальная жидкость прозрачная. Мясо должно быть клеймено ветеринарным клеймом овальной формы в соответствии с инструкцией по ветеринарному клеймению мяса, маркировано с указанием поставщика, даты, срока реализации. Товар должен удовлетворять требованиям Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 54315-2011. №87343026

Предмет контракта: 10.11.11.110 - Говядина парная, остывшая или охлажденная. Свежее охлажденное мясо говядина (2я категория) должно иметь сухую поверхностную корочку подсыхания. Поверхность свежего разреза слегка влажная, но не липкая, мясной сок прозрачный. Консистенция упругая, запах –свойственный говядине, без признаков порчи. Жир говядины твердый, при раздавливании должен крошиться. Запах жира неосалившийся и не прогорклый. Костный мозг упругий, на изломе блестящий, должен заполнять всю полость трубчатых костей и не отстает от их краев. Сухожилия гладкие плотные упругие. Межсуставная синовиальная жидкость прозрачная. Мясо должно быть клеймено ветеринарным клеймом овальной формы в соответствии с инструкцией по ветеринарному клеймению мяса, маркировано с указанием поставщика, даты, срока реализации. Товар должен удовлетворять требованиям Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 54315-2011.
Цена контракта: 235 000,00 RUB