Тендер - Закупка мяса механической обвалки цыплят бройлеров и мяса птицы цыплят бройлеров. №261960229

Предмет контракта: Мясо механической обвалки цыплят-бройлеров замороженное. Описание: - мясо птицы механической обвалки (ММО) - непереработанная пищевая продукция, предназначенная для дальнейшей промышленной переработки и полученная в результате обвалки потрошенной тушки птицы или ее частей, шей или костей с прирезями мякотной ткани не менее 30% методом сепарирования и состоящее из измельченных мышечной, жировой и соединительной тканей с нормируемым количеством и размером костных включений. Назначение: 1.Для производства колбасных изделий Требования: Мясо птицы механической обвалки должно соответствовать требованиям ТУ ВУ 100098867.261-2010, изготавливаться по технологической инструкции, с соблюдением ветеринарно-санитарных правил организаций по убою и переработке птицы, правил ветеринарного осмотра убойных животных. Свойства: мясо птицы механической обвалки - тонко измельченная пастообразная, вязкая масса, от светло-розового до темно-красного цвета. Запах сырого ММО свойственен свежему мясу птицы. По органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям ММО должно соответствовать требованиям ТНПА. Упаковка: Мясо птицы механической обвалки упаковывают в транспортную тару - ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13513 с предварительно вложенным полимерным мешком-вкладышем по ГОСТ 19360, ТР ТС 005/2011. Сроки хранения и годности мяса птицы механической обвалки замороженное должны быть не менее 180 суток и соответствовать ТНПА. На момент приемки товара на складе «Покупателя» срок годности товара должен составлять не менее 2/3 его срока годности. По требованию Покупателя товар может поставляться с датой изготовления не более 14 к.д. от даты выработки. Мясо птицы механической обвалки должно соответствовать ТНПА. По показателям безопасности сырье должно соответствовать требованиям, установленным в санитарных нормах, правилах «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенических нормативах «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь №52 от 21.06.2013г., ТР ТС 021/2011.
Цена контракта: 2 640 000,00 BYN Количество: 800000 кг,

Предмет контракта: Мясо цыплят-бройлеров замороженное (охлажденное) 1 кат. (вес тушки не менее 1,6 кг) Описание: Пищевой продукт убоя птицы, представляющий собой потрошеную тушку птицы или ее часть Назначение: 2.Для производства колбасных изделий 3.Для производства продуктов из мяса птицы Требования: Должно соответствовать требованиям СТБ 1945-2010 «Мясо птицы», изготавливаться по технологической инструкции, с соблюдением ветеринарно-санитарных правил организаций по убою и переработке птицы, правил ветеринарного осмотра убойных животных. 1. Свойства: - мясо птицы в зависимости от термического состояния подразделяют на охлажденное и замороженное. - органолептические показатели должны соответствовать требованиям СТБ 1945; - по упитанности, качеству обработки мясо птицы должно соответствовать СТБ 1945; - по физико-химическим и микробиологическим показателям должно соответствовать СТБ 1945; Упаковка: Мясо птицы упаковывают в пакеты из полимерных пленок с нанесенной маркировкой согласно ТНПА, разрешенные уполномоченными органами в установленном порядке к применению в контакте с пищевыми продуктами. Сроки хранения и годности мясо птицы должно быть не менее 365 суток и соответствовать СТБ 1945-2010. На момент приемки товара на складе «Покупателя» срок годности товара должен составлять не менее 2/3 его срока годности. По требованию Покупателя товар может поставляться с датой изготовления не более 14 к.д. от даты выработки.
Цена контракта: 1 650 000,00 BYN Количество: 300000 кг,

Предмет контракта: Мясо цыплят-бройлеров замороженное (охлажденное) 2 кат. (вес тушки не менее 1,4 кг) Описание: Пищевой продукт убоя птицы, представляющий собой потрошеную тушку птицы или ее часть Назначение: 4.Для производства колбасных изделий 5.Для производства продуктов из мяса птицы Требования: Должно соответствовать требованиям СТБ 1945-2010 «Мясо птицы», изготавливаться по технологической инструкции, с соблюдением ветеринарно-санитарных правил организаций по убою и переработке птицы, правил ветеринарного осмотра убойных животных. 2. Свойства: - мясо птицы в зависимости от термического состояния подразделяют на охлажденное и замороженное. - органолептические показатели должны соответствовать требованиям СТБ 1945; - по упитанности, качеству обработки мясо птицы должно соответствовать СТБ 1945; - по физико-химическим и микробиологическим показателям должно соответствовать СТБ 1945; Упаковка: Мясо птицы упаковывают в пакеты из полимерных пленок с нанесенной маркировкой согласно ТНПА, разрешенные уполномоченными органами в установленном порядке к применению в контакте с пищевыми продуктами. Сроки хранения и годности мясо птицы должно быть не менее 365 суток и соответствовать СТБ 1945-2010. На момент приемки товара на складе «Покупателя» срок годности товара должен составлять не менее 2/3 его срока годности. По требованию Покупателя товар может поставляться с датой изготовления не более 14 к.д. от даты выработки. Мясо птицы должно соответствовать ТНПА. По показателям безопасности сырье должно соответствовать требованиям, установленным в санитарных нормах, правилах «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенических нормативах «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь №52 от 21.06.2013г., ТР ТС 021/2011.
Цена контракта: 1 650 000,00 BYN Количество: 300000 кг,