Тендер - Закупка лопаточной части свиной бескостной охлажденной (замороженной), упакованной под вакуумом. №302172030

Предмет контракта: Лопаточная часть свиная бескостная охлажденная (замороженная) упакованная под вакуумом. Мякотная ткань лопаточная части свиных полутуш без лопаточной и плечевой костей, шкуры, хрящей и грубых сухожилий, в том числе между заостной и предостной мышцами. Части мяса после отделения костей тщательно зачищены. Толщина слоя подкожного шпика не более 10мм с вентральной стороны лопатки. Цвет продукта розовато-красный с различными оттенками, в зависимости от возраста и упитанности свинины, жировая ткань белого цвета, с розоватым оттенком. Мышечная ткань имеет приятный запах, свойственный свинине. Требование к упаковке: охлажденное сырье должно быть упаковано под вакуумом в пакет. Количество вложений в пакет 1шт. сварной шов должен быть герметичным. Пленка должна плотно облегать продукт. Групповая упаковка должна быть произведена в гофрокороб, количество вложений в короб 2-5 шт. Замороженной сырье должно быть упаковано в полиэтиленовый пакет, в форме блока. Гофрокороба с продукцией уложены на паллет размером 800*1200 и плотно обернуты стрейч-пленкой в несколько слоев. Не допускается выступание гофрокороба за пределы поддона. Требование к маркировке: вся продукция должна иметь маркировку согласно требованиям ТР ТС 022/2011. Поступающая на предприятие продукция по срокам годности не должная превышать: - для охлажденной (0 +4 °С) – не более 5 суток При превышении потерь при размораживании сверх нормативных, предприятие имеет право выставить претензию по недостаче мяса и не оплачивать.
Цена контракта: 1 320 000,00 BYN Количество: 120000 кг,