Тендер - Средства для посудомоечной машины №314740672

Описание Заказчик Лоты

Оглавление

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть72 Извещение Общая информация - Посмотреть таблицу с даннымиСведения о заказчике - Посмотреть таблицу с даннымиОсновная информация по закупке - Посмотреть таблицу с даннымиДанная информация будет использована для определения предельной стоимости предмета государственной закупки.
Проведение процедуры сбора информации не влечет за собой возникновение каких-либо обязательств между заказчиком и потенциальным поставщиком (подрядчиком, исполнителем). Информация о лотах - Посмотреть таблицу с даннымиДокументы - Посмотреть таблицу с даннымиИнформация о файле
Размер:
Загружен: Получить архив События в хронологическом порядке - Посмотреть таблицу с даннымиПохожие закупки Все закупки заказчика
Похожие закупки Все закупки заказчика
zayavka-sredstva-dlya-posudomoechnojj-mashiny_▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть - Посмотреть таблицу с данными

Потенциальным поставщикам

Заявка о ценах (тарифах) на товары

(работы, услуги)

Учреждение образования «Видзовский государственный колледж» в целях определения предельной стоимости на товары, в порядке, предусмотренном постановлением Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь от 30.04.2024 г. № 34 «О порядке и способах определения предельной стоимости» предмета государственной закупки», предлагает направить ответ на настоящую заявку.

Наименование заказчика: учреждение образования «Видзовский государственный колледж». Место нахождения заказчика:▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть, Витебская область, Браславский район, г.п. Видзы, ул. Ленина, 9.

Наименование предмета государственной закупки, объем (количество):

- Посмотреть таблицу с данными

Указанные средства являются рекомендуемыми руководством по эксплуатации машины посудомоечной кухонной электрической МПК-1400К.

Цель использования: для собственного потребления. Источник финансирования государственной закупки: областной бюджет. Сроки поставки: 22.10.2025 по 31.10.2025. Дата и порядок предоставления ответ на настоящую заявку: не позднее 17.10.2025 года посредством электронной почты: ▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть.

Данная информация будет использована для определения предельной стоимости предмета государственной закупки и проведение процедуры сбора информации не влечет за собой возникновение каких-либо обязательств между заказчиком и потенциальным поставщиком.

В соответствии с п. 2 ст. 16 Закона Республики Беларусь от 13.07.2012 N 419-З «О государственных закупках товаров (работ, услуг)», в том числе частью третьей подп.1.7 п.1 Постановления Совета Министров Республики Беларусь от 15.06.2019 N 395 «О реализации Закона Республики Беларусь «О внесении изменений и дополнений в Закон Республики Беларусь «О государственных закупках товаров (работ, услуг)» к участникам предъявляются следующие требования

1. Отсутствие у юридического лица или индивидуального предпринимателя задолженности по уплате налогов, сборов (пошлин), пеней, а также отсутствие у юридического лица или индивидуального предпринимателя, являющихся резидентами, задолженности по уплате обязательных страховых взносов в бюджет государственного внебюджетного фонда социальной защиты населения Республики Беларусь. Данное требование не распространяется на юридическое лицо, в отношении которого возбуждено производство по делу о несостоятельности, а также на юридическое лицо или индивидуального предпринимателя, в отношении которых на дату подачи предложения в установленном Налоговым кодексом Республики Беларусь, иными законодательными актами порядке предоставлены отсрочка и (или) рассрочка по уплате налогов, сборов (пошлин), пеней, обязательных страховых взносов в бюджет государственного внебюджетного фонда социальной защиты населения Республики Беларусь.

Соответствие требованию подтверждается:

- участниками, являющимися резидентами, - путем проверки заказчиком (организатором) таких сведений через официальные сайты Министерства по налогам и сборам, Фонда социальной защиты населения Министерства труда и социальной защиты в глобальной компьютерной сети Интернет на первое число месяца, в котором заключается договор при проведении процедуры закупки из одного источника, а в случае отсутствия информации на указанную дату - на первое число месяца, предшествующего месяцу, в котором заключается договор при проведении процедуры закупки из одного источника;

- участниками, не являющимися резидентами, - документом об отсутствии задолженности по уплате налогов, сборов (пошлин), пеней, выданным уполномоченными органами в соответствии с законодательством страны, резидентом которой является участник, на последнюю отчетную дату, предшествующую дню заключения договора при проведении процедуры закупки из одного источника, и заявлением с указанием последней отчетной даты.

2. Юридическое или физическое лицо, в том числе индивидуальный предприниматель, на дату подписания заявления, указанного в части четвертой пункта 3 статьи 16 Закона «О государственных закупках товаров (работ, услуг)» не должно быть включено в список поставщиков (подрядчиков, исполнителей), временно не допускаемых к участию в процедурах государственных закупок.

3. Юридическое или физическое лицо, в том числе индивидуальный предприниматель, с учетом положений статьи 16-1 Закона «О государственных закупках товаров (работ, услуг)» не должно быть аффилировано с заказчиком, организатором.

4. Юридическое или физическое лицо, в том числе индивидуальный предприниматель, работник (работники) таких юридического лица или индивидуального предпринимателя не должны оказывать заказчику (организатору) услуги по организации и проведению процедуры государственной закупки, в том числе консультированию, а также формированию требований к предмету государственной закупки и (или) подготовке заключения по рассмотрению, оценке и сравнению предложений. Данное требование не распространяется на юридическое лицо, индивидуального предпринимателя – разработчиков проектной документации при приобретении работ (услуг) для строительства объекта на основании этой проектной документации, а также на юридическое лицо, индивидуального предпринимателя, осуществлявших консультирование и (или) участвовавших в разработке технического паспорта мероприятия в сфере цифрового развития и (или) технического задания на создание государственных цифровых платформ и государственных информационных систем, предусмотренных в рамках такого мероприятия, при приобретении работ (услуг) по реализации этого мероприятия.

5. Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель не должны являться заказчиком (организатором) проводимой процедуры государственной закупки.

6. Физическое лицо не должно являться работником заказчика (организатора), за исключением проведения процедуры закупки из одного источника у физических лиц, не являющихся индивидуальными предпринимателями.

7. Юридическое лицо не должно находиться в процессе ликвидации, реорганизации (за исключением юридического лица, к которому присоединяется другое юридическое лицо), индивидуальный предприниматель не должен находиться в стадии прекращения деятельности.

8. В отношении юридического лица и индивидуального предпринимателя не должно быть возбуждено производство по делу о банкротстве.

9. Юридическое или физическое лицо, в том числе индивидуальный предприниматель, должно обладать правомочиями на реализацию товаров (выполнение работ, оказание услуг) на территории Республики Беларусь с использованием товарных знаков и знаков обслуживания в случае поставки товаров (выполнения работ, оказания услуг) с использованием товарных знаков и (или) знаков обслуживания.

10. Физическое лицо, в том числе индивидуальный предприниматель, – участник процедуры государственной закупки, лицо, осуществляющее полномочия единоличного исполнительного органа юридического лица – участника процедуры государственной закупки, и лицо, имеющее право давать такому юридическому лицу обязательные для исполнения указания на основании учредительных документов или заключенного договора, не должны считаться подвергавшимися административному взысканию за административные правонарушения, предусмотренные частями 1, 7, 8 и 10 статьи 14.4, частями 4 и 5 статьи 14.5 Кодекса Республики Беларусь об административных правонарушениях;

11. Отсутствие у участника процедуры государственной закупки – физического лица, в том числе индивидуального предпринимателя, не снятой или не погашенной в установленном порядке судимости за преступления, предусмотренные в статьях 209 – 212, 216, 235, 243 – 243-3, 424 – 426, 429 – 432 и 455 Уголовного кодекса Республики Беларусь;

12. Отсутствие у лица, осуществляющего полномочия единоличного исполнительного органа юридического лица – участника процедуры государственной закупки, и лица, имеющего право давать такому юридическому лицу обязательные для исполнения указания на основании учредительных документов или заключенного договора, не снятой или не погашенной в установленном порядке судимости за преступления, предусмотренные в статьях 209 – 212, 216, 235, 243 – 243-3, 424 – 426, 429 – 432 и 455 Уголовного кодекса Республики Беларусь;

13. Юридическое лицо не должно считаться подвергавшимся административному взысканию за административное правонарушение, предусмотренное в статье 24.59 Кодекса Республики Беларусь об административных правонарушениях;

14. Физическое лицо, в том числе индивидуальный предприниматель, не должны быть включены в перечень граждан Республики Беларусь, иностранных граждан или лиц без гражданства, причастных к экстремистской деятельности;

15. Юридическое или физическое лицо, в том числе индивидуальный предприниматель, не должны быть включены в перечень организаций и физических лиц, в том числе индивидуальных предпринимателей, причастных к террористической деятельности;

16. Юридическое или физическое лицо, в том числе индивидуальный предприниматель, не должны быть включены в перечень организаций, формирований, индивидуальных предпринимателей, причастных к экстремистской деятельности.

Соответствие требованиям, указанным в п. 2 – 16, подтверждается заявлением участника в письменной форме, подписанным не ранее чем за пять рабочих дней до даты заключения договора. В установленных Советом Министров Республики Беларусь случаях и порядке подтверждение соответствия требованиям к участникам осуществляется в автоматизированном режиме без подачи заявления.

В случаях, установленных законодательными актами, допускается совместное участие в процедуре государственной закупки юридических и (или) физических лиц, в том числе индивидуальных предпринимателей при соблюдении условий, установленных пунктом 4 статьи 16 Закона «О государственных закупках товаров (работ, услуг)». Банковские реквизиты заказчика: р/с BY60AKBB▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть(бюджет) ОАО “АСБ “Беларусбанк” г. Минск БИК АКВВВY2Х УНП▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть, контактный телефон:▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть9379, +▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть72 Мацков Алексей Владимирович.

Директор М.В.Смирнов

Электронная версия соответствует оригиналу

Мацков▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть79

rukovodstvo-po-jekspluatacii---kupolnaya-posudomoe-_▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

РОССИЯ

ООО «З АВОД МОЕЧНЫХ М АШИН»

МАШИНА

ПОСУДОМОЕЧНАЯ КУХОННАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ

МПК-1400К

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ЧЕБОКСАРЫ

МПК-1400К с. 2

СОДЕРЖАНИЕ

1 НАЗНАЧЕНИЕ ............................................................................................................................. 3

2 УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ МАШИНЫ ................................................................... 3

3 МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ............................................................................................................ 8

4 ПОРЯДОК УСТАНОВКИ ............................................................................................................. 9

4.1 ПОДГОТОВКА МАШИНЫ ПЕРЕД ВВОДОМ В ЭКСПЛУАТАЦИЮ .................................... 11

5 ПОРЯДОК РАБОТЫ.................................................................................................................. 12

5.1 ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ ............................................................................................................. 12

5.2 ОПИСАНИЕ И ПОРЯДОК ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АКСЕССУАРОВ....................................... 14

5.3 ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ПОСУДОМОЕЧНОГО

ОБОРУДОВАНИЯ ...................................................................................................................... 14

5.4 РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СРЕДСТВА, УСПЕШНО ПРОШЕДШИЕ ИСПЫТАНИЯ ................... 15

6 ИНСТРУКЦИЯ ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ ..................................................... 16

6.1 ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ ............................................................................................................. 16

6.2 УКАЗАНИЕ МЕР БЕЗОПАСНОСТИ .................................................................................... 16

6.3 ВИДЫ И ПЕРИОДИЧНОСТЬ ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ И РЕМОНТА ........... 17

7 ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ ..................................... 23

7.1 КОДЫ ОШИБОК ................................................................................................................... 26

7.2 НАСТРОЙКА КОНТРОЛЛЕРА ............................................................................................. 26

7.3 ПОРЯДОК НАСТРОЙКИ ПАРАМЕТРОВ ДАТЧИКА ДАВЛЕНИЯ ...................................... 28

8 СХЕМА ПОДКЛЮЧЕНИЯ МАШИНЫ МПК-1400К................................................................... 30

9 СХЕМА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПРИНЦИПИАЛЬНАЯ МАШИНЫ МПК-1400К ........................... 31

10 ПЕРЕЧЕНЬ ЭЛЕМЕНТОВ....................................................................................................... 32

МПК-1400К с. 3

РАСШИФРОВКА ЗНАКОВ

Сведения для информации

Опасность! Ситуация непосредственной опасности или опасная ситуация,

которая может привести к получению травм или смерти

1 НАЗНАЧЕНИЕ

Машина посудомоечная электрическая кухонная МПК-1400К (далее по тексту –

машина) предназначена для мытья тарелок, стаканов, столовых приборов, подносов, чашек,

салатниц с применением жидкого моющего и ополаскивающего средств, разрешенных к

применению ФС «Роспотребнадзора».

Машина используется на предприятиях общественного питания.

Конструкция машины позволяет использовать ее как при горячем, так и при холодном

водоснабжении.

Руководство должно быть обязательно изучено перед вводом машины в

работу пользователем, электромонтажниками и другими лицами, которые

отвечают за хранение, транспортирование, установку, ввод в эксплуатацию,

обслуживание и поддержание машины в рабочем состоянии.

К обслуживанию и эксплуатации машины допускается только специально

обученный персонал.

Руководство должно находиться в доступном для пользователя месте и

храниться в течение всего срока службы.

В связи с постоянным усовершенствованием машин в их конструкции

могут быть изменения, не отраженные в настоящем издании и не влияющие

на их монтаж и эксплуатацию.

2 УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ МАШИНЫ

Общее устройство машины приведено на рис. 1.

Моечное отделение закрывается подъемным куполом (поз. 1, рис. 1), который перемещается по вертикальным направляющим (поз. 17, рис. 1). Купол прикреплен к механизму

уравновешивания (поз. 18, рис. 1).

На куполе, с лицевой стороны машины, установлено стекло для визуального контроля

процесса мойки.

Для поднятия и отпускания купола предусмотрена ручка (поз. 2, рис. 1).

В моечном отделении установлены следующие элементы:

- трубка перелива (переливной патрубок) с фильтрами (поз. 16, рис. 1 и рис. 2).

Фильтры предназначены для предотвращения попадания крупных частиц и остатков пищи в

моющий насос, трубка перелива - для слива излишка воды в канализацию;

- фильтрующие сетки (поз. 14, рис. 1), предотвращающие попадание крупных остатков

пищи в моющий раствор;

- два моющих разбрызгивателя («верхний» и «нижний) (поз. 3, рис. 1);

- два ополаскивающих разбрызгивателя («верхний» и «нижний) (поз. 4, рис. 1);

- воздушная камера (поз. 21, рис. 1);

- датчик температуры ванны (рис. 7, поз. 2);

- нагревательный элемент (ТЭН ванны) (поз. 3, рис. 3);

- держатель кассет для перемещения и установки кассеты с посудой;

МПК-1400К с. 4

- две лампы освещения (поз. 25, рис. 1).

Ванна разделяет моечную секцию и секцию размещения электрооборудования.

В секции размещения электрооборудования имеется:

- щит монтажный с коммутационной аппаратурой (рис. 3);

- бойлер (поз. 8, рис. 1);

- насос-дозатор моющего средства (поз. 11, рис. 3);

- насос-дозатор ополаскивающего средства (поз. 12, рис. 3);

- насос моющий (поз. 1, рис. 1);

- насос повышающий (поз. 7, рис. 1);

- два электромагнитных клапана (поз. 13, рис.1).

1 Купол;

2 Ручка для поднятия купола;

3 Разбрызгиватель моющий (4шт);

4 Разбрызгиватель ополаскивающий (4шт);

5 Панель управления;

6 Насос моющий;

7 Насос ополаскивающий;

8 Бойлер;

9 Подвод воды на ополаскивающие разбрызгиватели;

10 Подвод воды на моющие разбрызгиватели;

11 Шланг слива воды в канализацию;

12 Ножки;

13 Электромагнитный клапан (две точки подвода

воды);

14 Фильтрующие сетки;

15 Ванна;

16 Трубка перелива (переливной патрубок) с

фильтрами (см. рис. 2);

17 Направляющие купола;

18 Пружины (механизм уравновешивания);

19 Камера слива;

20 Датчик купола (геркон);

21 Воздушная камера;

22 Шланг для моющего средства;

23 Шланг для ополаскивающего средства;

24 Заглушка;

25 Лампа освещения моечной секции (2шт).

Рис. 1. Устройство посудомоечной машины

Машина закрыта съемными облицовками (задней и передней стенками), сняв которые

обеспечивается доступ для осмотра и ремонта узлов в машине.

Автоматическое управление работой машины по заданному алгоритму (контроль

уровня и температуры воды в ванне и бойлере, управление насосами и насосамидозаторами и т. д.), а также индикация температуры воды в ванне или бойлере осуществля-

МПК-1400К с. 5

ется контроллером, который состоит из двух плат: релейной платы и платы индикации. Релейная плата контроллера (рис. 3, поз. 17) установлена на монтажном щите, плата индикации – закреплена за панелью управления с обратной стороны (рис. 3, поз. 16).

Контроль уровня воды осуществляется с помощью воздушной камеры, расположенной

в ванне, и встроенного в контроллер датчика давления. При снижении уровня воды в ванне

до «нижнего» уровня (рис. 4) контроллер выдает сигнал на включение электромагнитного

клапана – заполнение воды. Заполнение воды продолжается до тех пор, пока вода в ванне

не достигнет «верхнего» уровня.

При наполнении ванны водой до «нижнего» уровня контроллер выдает сигнал на

включение ТЭНов бойлера. Вода в бойлере нагревается до температуры (плюс) 85ºС. Контроль температуры воды в бойлере осуществляется датчиком температуры (термопарой)

бойлера (рис. 3, поз. 15).

После нагрева бойлера контроллер включает ТЭН ванны. Вода в ванне подогревается

до температуры не ниже (плюс) 45ºС. Контроль температуры воды в ванне осуществляется

датчиком температуры (термопарой) ванны (рис. 7, поз. 2).

Мойка осуществляется по заданному алгоритму работы.

Процесс мойки разбит на три этапа:

1-ый этап – мойка. Мойка проводится моющим раствором при помощи насоса. Насос

забирает моющий раствор из ванны и подает его в верхние и нижние моющие разбрызгиватели. Разбрызгиватели, вращаясь, направляют струи моющего раствора на посуду.

2-ой этап – пауза. Пауза предназначена для удаления остатков моющего раствора из

моющих разбрызгивателей и с посуды.

3-ий этап – ополаскивание. Ополаскивание проводится ополаскивающим раствором,

поступающим из бойлера в верхние и нижние ополаскивающие разбрызгиватели.

В процессе каждого цикла мойки насос-дозатор моющего средства и насос-дозатор

ополаскивающего средства подают порцию моющего и ополаскивающего средства в ванну и

бойлер соответственно, тем самым поддерживается постоянная концентрация рабочих растворов.

1 Трубка перелива (с манжетой);

2 Фильтр;

3 Фильтр сетчатый.

Рис. 2 Трубка перелива с фильтрами

МПК-1400К с. 6

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Панель управления;

ТЭНы бойлера;

ТЭН ванны;

Термовыключатель бойлера;

Термовыключатель ванны;

Реле контроля фаз;

Клеммный блок;

Пускатели 18А;

Пускатели 32А;

10

11

12

13

14

15

16

17

Реле;

Насос-дозатор моющего средства;

Насос-дозатор ополаскивающего средства;

Насос повышающий;

Заглушка (слив воды с бойлера);

Датчик температуры бойлера;

Плата индикации контроллера;

Релейная плата контроллера.

Рис. 3. Монтажный щит и другие элементы машины

1 Трубка перелива;

2 ТЭН ванны;

3 Воздушная камера

Рис. 4 «Верхний» и «нижний» уровни воды в ванне

Внешний вид панели управления приведен на рис. 5:

На панели управления расположены следующие органы управления и индикации:

- кнопка «ВКЛ/ОТКЛ» (рис. 5, поз. 1) – для включения и выключения машины. Для визуального контроля состояния машины рядом с кнопкой «ВКЛ/ОТКЛ» установлена световая

сигнализация (красного цвета). Световая сигнализация кнопки «ВКЛ/ОТКЛ» включается при

подаче электрического напряжения на машину («дежурный» режим). При переходе из «дежурного» режима на рабочий режим световая сигнализация кнопки «ВКЛ/ОТКЛ» гаснет;

МПК-1400К с. 7

- семисегментный индикатор (рис. 5, поз. 4) (далее по тексту – индикатор) – для отображения информации выбранного режима мойки (программы), текущей температуры (в

ванне и бойлере) или кода ошибки (см. п. 7.1);

- кнопка «Режим» (рис. 5, поз. 2) – для выбора режима (программы) мойки;

- кнопка «Температура» (рис. 5, поз. 3) – для вывода текущей температуры воды в ванне или бойлере на индикатор.

При нажатии кнопки «Температура» включается световая сигнализация кнопки «Температура» и на индикатор выводится текущее значение температуры воды в ванне. Перед значением температуры отображается символ .

При повторном нажатии и отпускании кнопки «Температура» на индикатор выводится

текущее значение температуры воды в бойлере. Перед значением температуры отображается символ .

Для визуального контроля готовности машины к работе рядом с кнопкой «ТЕМПЕРАТУРА» установлена световая сигнализация, которая моргает во время подготовки и горит постоянно после достижения заданной температуры.

Если машина длительное время не используется, то она автоматически переходит в

«дежурный» режим. Повторное включение машины осуществляется нажатием кнопки

«Вкл/Откл».

1

2

3

4

Кнопка «Вкл/Откл»;

Кнопка «Режим»;

Кнопка «Температура»;

Индикатор.

Рис. 5 Панель управления

МПК-1400К с. 8

3 МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

К работе с машиной допускается специально обученный персонал. Для

предотвращения несчастных случаев и повреждения машины требуется

проводить регулярное обучение персонала.

Машина может эксплуатироваться в помещениях с температурой воздуха

от (плюс) 1°С до (плюс) 400С и среднемесячной влажностью 80% при (плюс)

250С.

Машина должна устанавливаться в помещениях, не относящихся к взрывоопасным и пожароопасным зонам по ПУЭ.

Машина не предназначена для использования лицами (включая детей) с

пониженными физическими, психическими или умственными способностями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не находятся под

контролем или не проинструктированы об использовании машины лицом,

ответственным за их безопасность. Дети должны находиться под присмотром для недопущения игры с машиной.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ МАШИНЫ ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

- с поврежденным шнуром питания;

- без подключения к контуру заземления;

- вблизи горючих газов, жидкостей или взрывоопасной атмосфере;

- с неисправным датчиком положения купола;

- со снятыми облицовками;

- с поврежденной капиллярной трубкой термовыключателя;

- с отключением цепей аварийной защиты;

- с механическими повреждениями панели управления.

ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ МАШИНЫ ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

- использовать острые предметы (например – вилки, ножи…) для нажатия

кнопок на панели управления;

- смешивать различные моющие средства, чтобы предотвратить выпадение кристаллов и предотвратить отказ внутренней трубки насоса-дозатора;

- применять водяную струю для очистки наружной поверхности.

ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ МАШИНЫ НЕОБХОДИМО:

- контролировать работу машины на протяжении цикла работы;

- контролировать уровень воды в ванне – уровень воды не должен достигать нижних моющих разбрызгивателей;

- для мойки посуды и чистки машины использовать только рекомендованные заводом изготовителем средства, указанные в разделах 5 и 6 настоящего Руководства;

- во избежание несчастных случаев пол около машины содержать сухим;

- при выявлении неисправности обесточить машину – установить дифференциальный выключатель в распределительном шкафу в положение

«Выкл». Установить кран подвода воды в положение «Закрыто» и вызывать

электромеханика. Машину включать только после устранения неисправностей;

- санитарную обработку и чистку проводить только при обесточенной машине – дифференциальный выключатель в распределительном шкафу

должен быть установлен в положение «Выкл»;

- правильно устанавливать переднюю стенку машины (рис. 1, поз. 21) во

избежание попадания влаги внутрь машины. Передняя стенка должна строго

надеваться сверху на выступающий бортик моечной камеры (рис. 6, а).

МПК-1400К с. 9

РИСКИ ПОЛУЧЕНИЯ ТРАВМ И ОЖОГОВ

При проведении санитарной обработки с применением химических

средств, во избежание получения химического ожога, использовать средства индивидуальной защиты (защитную одежду, защитные очки и защитные

перчатки). Соблюдать требования инструкции по применению моющих и

ополаскивающих средств. При попадании на кожу или в глаза немедленно

промыть большим количеством воды.

Во избежание получения термического и химического ожога горячей водой

(рабочим раствором) не поднимать купол до завершения цикла мойки;

Если машину не планируется эксплуатировать в течение длительного

времени или же планируется ее хранение в холодном помещении, слейте

воду из бойлера, открутив заглушку (рис. 3, поз. 14).

4 ПОРЯДОК УСТАНОВКИ

После хранения машины в холодном помещении или после перевозки в

зимних условиях перед включением в электрическую сеть машину необходимо выдержать в условиях комнатной температуры не менее 2ч.

Распаковка, установка, ввод в эксплуатацию и испытание машины должны проводиться специалистами по монтажу и ремонту торговотехнологического оборудования.

После распаковки машины проверьте комплектность на соответствие таблицы 2 паспорта на машину. В случае выявления некомплектности, вызвать

представителя продавца для составления акта. Копию акта направить на

предприятие-изготовитель.

Машину следует разместить в хорошо проветриваемом помещении, если

имеется возможность, то под воздухоочистительным зонтом, во избежание

накопления пара в помещении. Рекомендуемая производительность зонта 600 куб.м/час.

Установку машины необходимо проводить в следующем порядке:

- перед установкой на предусмотренное место снять защитную пленку со всех поверхностей;

- используя плоскую отвертку снять заднюю стенку и извлечь:

 шланг моющего насоса-дозатора с информационной наклейкой;

 шланг ополаскивающего насоса-дозатора с информационной наклейкой;

- установить машину на соответствующее место. Расстояние от стены до задней стенки машины должно быть не менее 100 мм (см. п. 8);

- отрегулировать высоту и устойчивое положение машины с помощью регулируемых

ножек так, чтобы рабочие поверхности приняли горизонтальное положение. При перекосе

купола выставить машину по уровню;

- используя заливной шланг, подключить машину к системе водоснабжения через резьбу G 3/4" (поз. 13, рис. 1). Убедитесь, что давление воды в водопроводной сети находится в

диапазоне, приведенном в паспорте на машину. Если давление в водопроводной сети выше

400 кПа (4 бар), рекомендуется установить редуктор давления. Допустимые диапазоны для

температуры воды в сетях холодного и горячего водоснабжения приведены в паспорте на

машину. Пподключение машины к системе водоснабжения необходимо выполнить через

фильтр, причем вода после фильтра должна иметь жесткость от 0,7 до 1,8 ºЖ градусов

жесткости по ГОСТ▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть2 (2…5 ºdH по немецкой шкале жесткости, 3,5…9 ºF – по

французской или 35…90 ppm - по американской).

МПК-1400К с. 10

Любое повреждение машины, вызванное образованием известковых отложений, не подпадает под действие гарантийных обязательств.

Запрещается повторное использование бывшего в употреблении шланга

для водопроводной воды. Запрещается укорачивание, повреждение шланга,

а также его перегибание при укладывании.

- руководствуясь информационными наклейками на шлангах насосов-дозаторов моющего (только в машинах МПК-700К, МПК-1100К) и ополаскивающего средств, поместите концы шлангов (поз. 22 и 23, рис. 1) в соответствующие емкости с моющим и ополаскивающим

средствами, пропустив шланги через заглушку (поз. 24, рис. 1);

- используя два сливных шланга, входящих в комплект поставки (поз. 11, рис.1), подключить машину к системе канализации, соединив один конец шланга с камерой слива (поз.

19, рис. 1) с помощью хомута из комплекта поставки, второй конец - пропустить через заглушку (поз. 24, рис. 1). Максимальная допустимая высота положения сливного шланга (самая верхняя точка) должна быть не более 400 мм от основания машины.

Подключение машины к системе канализации выполнить разрывом струи,

обеспечив воздушный промежуток не менее 20 мм между концом сливного

шланга и краем принимающей трубы (СНиП 2.04.▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открытьп. 17.11).

Рекомендуется организовать водяной затвор в системе канализации во

избежание проникновения неприятных запахов из канализации.

- подключить машину к трехфазной электрической сети с отдельным нулевым рабочим и защитным проводником (3N/PE 400В 50Гц) согласно действующему законодательству

и нормативам.

Подключение электропитания проводится только уполномоченной специализированной службой.

Оболочка кабеля должна быть маслостойкой, защитным гибким кабелем

не легче обычных шнуров с оболочкой из полихлорпропилена или другой

равноценной синтетической оболочкой (код обозначения▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открытьIEC57). (Например, кабель ПРМ, КГН и т.п.).

Для подключения машины к электрической сети снять переднюю стенку и

защитный кожух щита монтажного. Установить кабельный ввод, который

входит в комплект поставки, на основании машины в месте подвода электричества (см. разд. 8). Проложить шнур питания (сечение подводящего кабеля питания должно быть не менее 4,0 мм2) через кабельный ввод и подключить его к клеммному блоку (рис. 3 поз. 7), руководствуясь надписями

на клеммном блоке машины:

«L1», «L2» и «L3» - подключить к зажимам фазных проводов сети;

«N» - подключить к зажиму нейтрального провода сети;

«РЕ» - подключать к зажиму, соединенному с контуром заземления.

Подключение машины к электрической сети необходимо выполнить с

учетом допускаемой нагрузки на электросеть. Электропитание к машине

подвести от распределительного щита через дифференциальный автоматический выключатель, реагирующий на ток срабатывания 30мА и имеющий

рабочий ток 40А. Дифференциальный выключатель должен обеспечивать

гарантированное отключение всех полюсов от сети питания машины, должен быть подключен непосредственно к зажимам питания, иметь зазор между контактами не менее 3мм на всех полюсах. Номинальное поперечное

сечение подводящих кабелей питания к дифференциальному выключателю

должно быть не менее 4,0 мм2.

Монтаж и подключение провести так, чтобы был невозможен доступ к токопроводящим частям без применения инструментов.

Надежно заземлить машину, подсоединив заземляющий проводник шнура

питания к заземляющему зажиму контура заземления. Машину рекомендуется подключать к системе заземления, соответствующей типу TN-S или TN-

МПК-1400К с. 11

C-S по ГОСТ Р 50571.2-94 (МЭК364).

Рекомендуется установить дифференциальный автоматический выключатель рядом с машиной, если доступ к распределительному щиту ограничен.

Провести ревизию соединительных устройств электрических цепей машины (винтовых и безвинтовых зажимов), при выявлении ослабления подтянуть или подогнуть до нормального контактного давления.

Для выравнивания потенциалов при установке машины в технологическую линию

предусмотрен зажим, обозначенный знаком

– эквипотенциальность. Сечение эквипотенциального провода должно быть не менее 10мм².

4.1 ПОДГОТОВКА МАШИНЫ ПЕРЕД ВВОДОМ В ЭКСПЛУАТАЦИЮ

4.1.1 Кран подачи воды к машине установите в положение «Открыто». Визуально проконтролируйте отсутствие течи в местах соединения гибких шлангов.

4.1.2 В распределительном шкафу установить дифференциальный выключатель в

положение «Вкл» - подать электрическое напряжение на машину.

4.1.3 Выполнить вход в настройки контроллера (см. п. 7.2)

4.1.4 Выбрать параметр «Р23».

4.1.5 Значение «0» установить в «1» - включение насоса-дозатора моющего средства.

Визуально проконтролировать включение электродвигателя насоса-дозатора моющего

средства. Визуально проконтролировать движение моющей жидкости по трубке с надписью

«моющая жидкость». Заполнить трубку моющей жидкостью.

4.1.6 Нажать и отпустить кнопку «Вкл/Откл»

4.1.7 Выбрать параметр «Р24» и повторить п. 4.1.6 и 4.1.7

4.1.8 Выполнить выход из настройки контроллера.

4.1.9 Выполнить выход из настройки контроллера (см. п. 7.2)

4.1.10 Установить защитный кожух на щит монтажный и, используя отвертку с плоским

шлицом, затянуть винты крепления защитного кожуха.

4.1.11 Установить переднюю облицовку и, используя отвертку с плоским шлицом, затянуть винты крепления облицовки.

Для удаления из машины консервационных жиров проведите процедуру

мойки 5-6 раз без загрузки кухонного инвентаря, после чего полностью слейте воду из ванны в канализацию, вынув трубку перелива (рис. 2, поз. 1).

Во время цикла мойки визуально контролируйте отсутствие течи в местах

соединения гибких шлангов.

Кран подачи воды к машине установите в положение «Открыто».

Сдача в эксплуатацию смонтированной машины оформляется по установленной форме с оформлением гарантийного талона (см. паспорт на машину).

МПК-1400К с. 12

5 ПОРЯДОК РАБОТЫ

5.1 ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ

Прежде чем включить машину, внимательно ознакомьтесь с настоящим руководством по эксплуатации и, в первую очередь, с указаниями по технике

безопасности, элементами управления и надписями на посудомоечной машине.

Машину использовать строго по назначению, т.е. для мытья посуды.

Используйте профессиональные моющие и ополаскивающие средства,

специально предназначенные для посудомоечных машин.

Завод-изготовитель гарантирует качество мойки только при использовании

химических средств, успешно прошедших испытания совместно с посудомоечным оборудованием «Abat» (см. п. 5.4). В настройках алгоритма работы

машины время работы насосов-дозаторов установлены только для рекомендованных моющих средств.

Для мытья посуды и приборов из алюминия, во избежание их потемнения,

используйте подходящее для этого моющее средство, например, «Abat

DW/AL» (см. п. 5.4).

Кран подачи воды к машине установите в положение «Открыто».

Включите машину – установите автоматический выключатель в распределительном

шкафу в положение «Вкл» и визуально проконтролируйте включение световой сигнализации

кнопки «Вкл/Откл» на панели управления.

Визуально проконтролируйте наличие моющего и ополаскивающего средств в емкостях.

Визуально проконтролируйте, чтобы шланги насосов-дозаторов моющего и ополаскивающего средств были помещены в соответствующие емкости. Шланг с наклейкой «Моющий

раствор» должен быть помещен в емкость с моющим средством, а шланг с наклейкой «Ополаскивающий раствор» должен быть помещен в емкость с ополаскивающим средством.

При первом включении или замене производителя моющего и ополаскивающего средств заполните шланги насосов-дозаторов моющим и ополаскивающим средствами, руководствуясь п. 4.1.

Программа обеспечивает автоматическую подачу моющего и ополаскивающего средств как в начале (при заполнении ванны водой), так и в процессе работы, что исключает необходимость в ручной заливке.

Поднимите купол (рис. 1, поз. 1) за ручку (рис. 1, поз. 2) и проконтролируйте:

- надежность установки моющих разбрызгивателей;

- надежность установки ополаскивающих разбрызгивателей;

- установку фильтра и трубки перелива;

- установку фильтрующей сетки;

- установку держателя кассеты.

На панели управления машины нажмите и отпустите кнопку «Вкл/Откл».

Световая сигнализация кнопки «ТЕМПЕРАТУРА» начинает мигать, если текущая температура воды в бойлере и ванне ниже требуемой величины (далее по тексту – световая

сигнализация подготовки машины к работе).

При помощи кнопки «Режим» выберите требуемый режим работы машины (по умолчанию – режим 1).

Опустите купол и дождитесь завершения подготовки машины - световая сигнализация

кнопки «будет гореть постоянно.

После завершения подготовки машины поднимите купол.

Установите на кассету посуду, руководствуясь п. 5.2. После установки посуды смойте

с посуды остатки пищи теплой проточной водой (с помощью душирующего устройства - поставляется по заказу).

МПК-1400К с. 13

Установите кассету в моечное отделение.

Опустите купол для запуска цикла мойки.

По окончании цикла мойки машина известит звуковым сигналом и миганием подсветки

кнопки «РЕЖИМ»

По окончании цикла мойки поднимите купол и извлеките кассету из машины.

Следите за степенью загрязнения воды в ванне. При необходимости смените воду в

ванне, руководствуясь п. 5.1.1.

После завершения работы слейте воду из ванны и выполните уборку и выключение

машины, руководствуясь п. 5.1.2.

5.1.1 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СМЕНЕ ВОДЫ В ВАННЕ

Рекомендуется через каждые два-три часа непрерывной работы машины (в зависимости от степени загрязнения воды) проводить смену воды в ванне, для чего:

1. Отключите машину, нажав и отпустив кнопку «ВКЛ/ОТКЛ»

на панели управления.

2. Поднимите купол.

3. Снимите держатель кассеты.

4. Соберите остатки пищи с фильтрующих сеток (рис. 1, поз. 14).

5. Извлеките фильтрующие сетки.

6. Выньте переливную трубку (рис. 2, поз. 1), чтобы слить воду из ванны. Дождитесь,

пока вода из ванны не уйдет полностью.

7. Удалите остатки пищи со всех поверхностей ванны.

8. Извлеките фильтр (рис. 2, поз. 2) и фильтр сетчатый (рис. 2, поз. 3) из ванны.

9. Визуально проконтролируйте состояние форсунок моющих (рис. 1, поз. 3) и ополаскивающих (рис. 1, поз. 4) разбрызгивателей и, в случае засорения, прочистите их,

руководствуясь п. 6.3.4.

10. Промойте теплой проточной водой фильтры (рис. 2, поз. 2 и 3), фильтрующие сетки,

переливную трубку и моечную камеру (душирующим устройством), при необходимости с моющим средством.

11. Установите фильтры (рис. 2, поз. 2 и 3), переливную трубку, фильтрующие сетки,

держатель кассеты на штатное место.

12. Опустите купол.

13. Включите машину, нажав и отпустив кнопку «ВКЛ/ОТКЛ»

.

14. Дождитесь завершения подготовки машины и приступайте к работе.

5.1.2 УБОРКА И ВЫКЛЮЧЕНИЕ МАШИНЫ

В конце рабочей смены слейте воду из ванны и проведите санитарную обработку моечного отделения машины с использованием моющих средств, для чего:

1. Отключите машину, нажав и отпустив кнопку «ВКЛ/ОТКЛ»

на панели управления.

2. Автоматический выключатель в распределительном шкафу установите в положение

«Выкл».

3. Установите кран подачи воды к машине в положение «Закрыто».

4. Повторите пп. 2-9 согласно п. 5.1.1.

5. Проведите с применением моющего средства санитарную обработку моечной камеры (душирующим устройством), а также следующих узлов и элементов, находящихся в моечной камере: фильтров (рис. 2, поз. 2 и 3), фильтрующих сеток, переливной

трубки, моющих и ополаскивающих разбрызгивателей, датчика температуры ванны

(рис. 7, поз. 2).

6. Установите фильтры (рис. 2, поз. 2 и 3), переливную трубку, фильтрующие сетки,

держатель кассеты на штатное место.

7. Купол машины оставьте в поднятом состоянии.

МПК-1400К с. 14

5.2 ОПИСАНИЕ И ПОРЯДОК ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АКСЕССУАРОВ

Машина комплектуется кассетой для тарелок, нейтральной кассетой, металлической

сеткой для нейтральной кассеты и стаканом для столовых приборов. По спецзаказу машину

можно доукомплектовать кассетой для мытья столовых приборов.

Размер всех трех видов кассет 500х500 мм (внутренние размеры 460х460 мм). Кассета для тарелок имеет штырьки, нейтральная кассета - не имеет. Штырьки расположены с

разным шагом в двух направлениях, 42 и 65 мм, образуя широкие и узкие коридоры, что позволяет устанавливать тарелки (блюдца, миски) с разной глубиной: в узкий коридор до 18

неглубоких тарелок в два ряда, в широкий коридор - до 12 глубоких тарелок в два ряда. Также в кассету для тарелок можно установить подносы, гастроемкости, противни. Кассета для

мытья столовых приборов имеет дно с мелкой ячейкой, что позволяет укладывать столовые

приборы и прочие мелкие предметы непосредственно в кассету без применения металлической сетки, в отличие от нейтральной кассеты, имеющей крупную ячейку, для которой дополнительно требуется укладка на дно металлической сетки, если требуется мыть столовые

приборы и прочие мелкие предметы.

Стаканы и чашки устанавливаются вверх дном в нейтральную кассету. Глубокие тарелки (глубиной более 50мм) также рекомендуется устанавливать вверх дном в нейтральную кассету. В нейтральную кассету также можно установить кастрюли, ковши, уложить такой кухонный инвентарь, как половники, лопатки и пр.

Столовые приборы (ножи, вилки, ложки) укладываются одним из трех способов:

1) В стакан для столовых приборов – рабочей частью вверх;

2) В нейтральную кассету – строго на металлическую сетку;

3) В кассету для мытья столовых приборов (доп. опция).

После укладки столовых приборов в кассету рекомендуется накрыть их сверху металлической сеткой во избежание их вылета.

Металлическая сетка используется при мытье легких и мелких предметов во избежание их опрокидывания, вылета или битья: укладывается на дно нейтральной кассеты, либо

сверху на легкие стаканы и чашки или столовые приборы и пр.

5.3 ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ПОСУДОМОЕЧНОГО ОБОРУДОВАНИЯ

1)

Используйте профессиональные моющие и ополаскивающие средства, специально предназначенные для посудомоечного оборудования (такие средства имеют слабые

пенящиеся свойства (низкопенные) и лучше очищают посуду). Моющее и ополаскивающее

средства должны быть одного производителя.

2)

При замене моющего и ополаскивающего средств одного производителя на

средства от другого производителя прогоните трассы дозаторов (четыре гибких прозрачных

трубки) чистой водой.

Качество мойки гарантируется при условии, что мытье посуды проводится сразу после поступления ее в моечное отделение пищеблока и с поверхности посуды удалены остатки пищи. До помещения посуды в моечное отделение машины удалите с поверхности посуды

крупные остатки пищи скребком. Затем установите посуду в кассету и смойте с посуды мелкие остатки пищи проточной теплой водой (с помощью душирующего устройства). Загрузите

кассету с посудой в машину.

Предварительная чистка посуды от остатков пищи и предварительная

мойка посуды перед поступлением ее в моечное отделение машины - являются залогом хорошего результата мойки и обязательным условием организации процесса мойки.

Стоит также помнить о том, что, чем чище посуда, поступающая в моечное отделение

машины, тем реже приходиться менять воду в ванне машины.

3)

Несколько раз в течение рабочего дня меняйте воду в ванне в зависимости от

ее загрязнения (сливайте воду и заполняйте ванну водой заново).

МПК-1400К с. 15

4)

Проверяйте несколько раз в течение дня, не забиты ли остатками пищи форсунки ополаскивающего разбрызгивателя и вырезы в трубках моющего разбрызгивателя. Частота проверки зависит от чистоты поступающей в машину посуды. Проверьте визуально от

руки вращение моющих и ополаскивающих разбрызгивателей. Вращение должно быть плавным, без заеданий и резкой остановки.

5)

Предустановленные насосы-дозаторы моющего и ополаскивающего средств

уже настроены на работу с рекомендуемыми средствами (см. п. 5.4). На корпусе моющего и

ополаскивающего дозаторов имеется регулировочный винт для изменения (уменьшения или

увеличения) подачи средства (заводская уставка – винт выкручен на «плюс», на максимум,

т.е. работа без прерываний). При вращении винта в сторону «минуса» в запрограммированное время работы дозатора вставляются паузы, при этом дозатор работает прерывисто. Таким образом, можно снизить расход моющего и ополаскивающего средств. В случае ухудшения результатов мойки, если вы изменяли настройку винта (выкручивали его в «минус»)

проведите регулировку винта обратно к заводским параметрам, выкрутив его в сторону

«плюса» до упора.

Посуду с пригоревшим жиром рекомендуется предварительно отмачивать

в щелочном (рабочем) растворе. Концентрация и температура рабочего раствора, а также время замачивания подбираются индивидуально в зависимости от степени загрязнения посуды и выбранного средства. В случае применения моющих средств «Abat DW/AntiCaramel», «Abat DW», «Abat DW/AL» для

приготовления рабочего раствора с целью замачивания посуды с пригоревшим жиром концентрация указанных средств выбирается в пределах 20-30

мл/л, а температура готового раствора - в пределах 50-70°С.

При обращении с посудой, подвергаемой замачиванию и при выполнении

работ по замачиванию, обязательно используйте средства индивидуальной

защиты: резиновые перчатки, халат, защитные очки. Избегайте попадания

раствора (хим. средства) на открытые участки кожи. В случае попадания раствора (хим. средства) на кожу, в глаза - немедленно промойте большим количеством воды.

5.4 РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СРЕДСТВА, УСПЕШНО ПРОШЕДШИЕ ИСПЫТАНИЯ

5.4.1 Жидкие щелочные моющие средства:

 «Abat DW», канистра 5л – код для заказа▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть18.

«Abat DW» применяется для мытья стеклянной, фарфоровой, фаянсовой посуды, а

также посуды из нержавеющей стали и пластмассы в посудомоечных машинах различного типа.

Удаляет широкий спектр органических загрязнений, в особенности жиры и масла.

Применяется в воде любой жесткости.

Используется в сочетании с ополаскивающим средством «Abat DR».

Дозировка:

- автоматическая мойка (подача с помощью дозатора): 2-4 мл на 1л воды;

- замачивание:▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открытьмл на 1л воды.

Температура рабочего раствора:▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть°С.

 «Abat DW/AL», канистра 5л – код для заказа▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть20.

«Abat DW/AL» применяется для мытья алюминиевой посуды в посудомоечных машинах различного типа.

Удаляет широкий спектр органических загрязнений, в особенности жиры и масла.

Применяется в воде любой жесткости.

Используется в сочетании с ополаскивающим средством «Abat DR».

МПК-1400К с. 16

Дозировка:

- автоматическая мойка (подача с помощью дозатора): 2-4 мл на 1л воды;

- замачивание:▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открытьмл на 1л воды.

Температура рабочего раствора:▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть°С.

5.4.2 Жидкое кислотное ополаскивающее средство «Abat DR», канистра 5л – код

для заказа▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть19.

«Abat DR» применяется для ополаскивания посуды в посудомоечных машинах различного типа, после щелочных моющих средств.

Обеспечивает быстрое высыхание посуды, не оставляет водяных разводов и высохших

пятен, придает блеск.

Используется в сочетании с моющими средствами «Abat DW», «Abat DW/AL» или «Abat

DW/AntiCaramel».

Дозировка: 0,2-0,6 мл на 1л воды.

Температура рабочего раствора:▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть°С.

5.4.3 Жидкое кислотное средство для декальцинации «Abat Decalc», канистра 5л –

код для заказа▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть17.

«Abat Decalc» применяется для декальцинации моечной камеры и бойлера в посудомоечных машинах.

Дозировка:▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открытьмл на 1л воды.

Температура рабочего раствора:▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть°С.

6 ИНСТРУКЦИЯ ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ

6.1 ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ

Техническое обслуживание (далее по тексту - ТО) машины должно проводиться в сроки,

определенные настоящей инструкцией.

После проведения технического обслуживания обязательно внести запись с описанием проделанной работы в таблице 3 «Учет технического обслуживания» паспорта машины.

6.2 УКАЗАНИЕ МЕР БЕЗОПАСНОСТИ

При ТО машины следует соблюдать следующие правила техники безопасности:

- к ТО машины допускаются только лица, знающие устройство машины,

правила эксплуатации и ТО и прошедших специальный инструктаж по технике безопасности;

- ТО электрической части машины может проводиться только лицами,

имеющими удостоверения по группе электробезопасности не ниже третьей;

- выполнение всех работ по ремонту электрооборудования должно проводиться в соответствии с правилами эксплуатации электрических установок;

- при ТО и ремонте машина в обязательном порядке должна быть обесточена (автоматический выключатель в стационарной проводке должен быть

выключен);

- при проведении ремонтных и профилактических работ в месте снятия

напряжения должна быть вывешена табличка: «Не включать – работают люди!»

МПК-1400К с. 17

6.3 ВИДЫ И ПЕРИОДИЧНОСТЬ ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ И РЕМОНТА

6.3.1. В процессе эксплуатации машины необходимо выполнять следующие виды работ по ТО и ремонту:

а) ежедневное ТО;

б) еженедельное ТО;

в) ежемесячное ТО (регламентированное) – комплекс профилактических мероприятий, осуществляемых с целью обеспечения работоспособности или исправности

машины;

г) текущий ремонт ТР – ремонт, осуществляемый для обеспечения или восстановления работоспособности машины и состоящий в замене и (или) восстановлении

ее отдельных частей и их регулировании.

6.3.2. Ежедневное и еженедельное ТО проводится работниками предприятий общественного питания (оператором посудомоечной машины). Ежемесячное ТО и ТР выполняются работниками специализированных ремонтных предприятий или специалистами технических служб предприятия, эксплуатирующего машину, если они предусмотрены его штатным расписанием.

6.3.3. Ежедневное ТО включает шаги:

а) проверка машины внешним осмотром на соответствие правилам техники безопасности;

б) проверка состояния световой сигнализации, аппаратов пуска и останова машины;

в) проверка крепления моющих и ополаскивающих разбрызгивателей;

г) проверка на предмет засорения форсунок и боковых отверстий моющих разбрызгивателей, их неравномерного вращения или отсутствия вращения, и в случае

засорения включающая шаги:

- отвернуть винт (рис. 6, поз. 3);

- снять ополаскивающий разбрызгиватель (рис. 6, поз. 1);

- отвернуть ось (рис. 6, поз. 4) с помощью маленькой отвертки или стержня

диаметром 4 мм, просунув их в сквозное отверстие;

- снять моющий разбрызгиватель (рис. 6, поз. 2);

- промыть водой засоренные форсунки (рис. 6, поз. 9) (всего 10 шт) и боковые отверстия (показаны стрелками на рис. 6) моющего разбрызгивателя;

- в случае сильного засорения трубок разбрызгивателя снять пружины (рис.

6, поз. 7), заглушки (рис. 6, поз. 8) и промыть трубки разбрызгивателя под струей

воды;

- сборку и установку разбрызгивателя провести в обратной последовательности.

д) проверка на предмет засорения форсунок ополаскивающих разбрызгивателей,

отложениями накипи, их неравномерного вращения или отсутствия вращения, и в случае засорения включающая шаги:

- отвернуть винт (рис. 6, поз. 3);

- снять ополаскивающий разбрызгиватель (рис. 6, поз. 1);

- прочистить от отложений накипи отверстия форсунок ополаскивающего

разбрызгивателя (рис. 6, поз. 5) механическим путем проволокой Ø 0,6…0,8 мм

или обработать отверстия форсунок с применением средства для удаления накипи, например: «Кумкумит». Обработку провести в соответствии с инструкцией на

средство;

- в случае сильного засорения форсунок открутить их гаечным ключом 8 мм

и с применением средства для удаления накипи провести их очистку;

- в случае сильного засорения трубок разбрызгивателя открутить заглушки

(рис. 6, поз. 6), установленные на торце разбрызгивателя, гаечным ключом 10 мм

и с применением средства для удаления накипи провести их очистку;

МПК-1400К с. 18

- после очистки с применением средства для удаления накипи тщательно

промыть все детали разбрызгивателя под струей воды;

- сборку и установку разбрызгивателя провести в обратной последовательности;

е) проверка качества вымытой посуды (визуально);

ж) санитарная обработка машины, руководствуясь п. 5.1.2.

1

2

3

4

Ополаскивающий разбрызгиватель;

Моющий разбрызгиватель;

Винт;

Ось;

5

6

7

8

9

Форсунка ополаскивающего разбрызгивателя;

Заглушка ополаскивающего разбрызгивателя;

Пружина;

Заглушка моющего разбрызгивателя;

Форсунка моющего разбрызгивателя

Рис. 6. Схема установки разбрызгивателей

6.3.4 Еженедельное ТО включает шаги:

а) очистка моющих и ополаскивающих разбрызгивателей:

- от пищевых загрязнений с применением моющего средства, руководствуясь п. 6.3.3;

- от отложений накипи с применением средства для удаления накипи, руководствуясь п. 6.3.3, после чего тщательно промыть разбрызгиватели под струей

воды;

б) очистка ТЭН-а ванны (см. п. 6.3.7);

в) машинная очистка от отложений накипи моечной камеры и ванны, включая

расположенные в ней детали и элементы, декальцинирующим средством «Abat

Decalc», включающая шаги:

- поднять купол;

- убедиться в отсутствии воды в ванне (при наличии воды – слить ее);

- вынуть шланги дозаторов из канистр с моющим и ополаскивающим средствами;

- опустить купол и дождаться окончания заполнения ванны водой;

- поднять купол и залить в ванну с наполненной водой вручную декальцинирующее средство «Abat Decalc» в объеме 125 мл;

- выбрать 2 программу мойки и запустить мойку, опустив купол;

- поднять купол и проконтролировать результат очистки; при необходимости запустить мойку повторно;

- слить воду из ванны, сняв переливную трубку (рис. 2, поз. 1);

- ополаскивание моечной камеры чистой водой, включающее шаги: установить переливную трубку на штатное место, опустить купол и дождаться окончания заполнения ванны водой; выбрать 2 программу мойки и запустить мойку, опустив

купол;

- поднять купол и слить воду из ванны, сняв переливную трубку;

- вставить шланги дозаторов обратно в канистры с моющим и ополаскивающим

средствами.

МПК-1400К с. 19

Для предотвращения образования отложений накипи на поверхностях и

элементах моечной камеры рекомендуется проводить машинную очистку

регулярно.

г) ручная очистка (при необходимости) от отложений накипи моечной камеры и ванны,

включая расположенные в ней детали и элементы, декальцинирующим средством

«Abat Decalc» с дозировкой согласно п. 5.4.3.

Ежемесячное ТО и ТР выполняются работниками специализированных

ремонтных предприятий или специалистами технических служб предприятия, эксплуатирующего машину, если они предусмотрены его штатным расписанием.

6.3.5. Ежемесячное ТО включает шаги:

а) выполнение работ, входящих в ежедневное ТО, кроме санитарной обработки машины (п. 5.1.2);

б) проверка функционирования машины (см. разд. 2 и 5);

в) визуальный контроль состояния дозировочных шлангов (рис. 1, поз. 22 и 23) и

внутренних трубок насосов-дозаторов и проверка работы насосов-дозаторов, руководствуясь п. 4.1;

г) проверка герметичности всех соединений машины визуально на предмет наличия течи (трубопроводов моющей и ополаскивающей трасс, мест крепления датчиков

температуры ванны и бойлера, воздушной камеры, шлангов подачи моющего и ополаскивающего средств в ванну и бойлер, ТЭН-ов, соединений дозаторов со шлангами, места прокладки капиллярной трубки термовыключателя в ванну, уплотнения

лампы освещения моечного отделения);

д) осмотр электроаппаратуры, подтяжка электроконтактных соединений, замена

контактов;

е) проверка сопротивления цепи заземления;

От зажима заземления до доступных металлических частей (корпус, ТЭН) сопротивление цепи заземления машины должно быть менее 0,1 Ом; проверка линии заземления от зажима заземления машины до контура заземления цеха; проверка цепи

выравнивания потенциала;

ж) проверка надежности крепления съемных узлов и механизмов и подтяжка крепежных деталей;

з) руководствуясь разд. 5, проверка работы датчика купола (рис. 1, поз. 20) - при

поднятии купола цикл мойки должен прекратиться - для чего:

- обесточить машину;

- поднять купол;

- приподнять переднюю часть кассетодержателя и извлечь дальнюю центральную фильтрующую сетку;

- слить воду из ванны, сняв трубку перелива (рис. 2, поз. 1);

- снять переднюю облицовочную стенку и крышку монтажного щита, открутив винты крепления плоской и крестовой отвертками, обеспечив доступ к электрооборудованию;

- подать электрическое напряжение на машину;

- опустить купол;

- включить машину, нажав и отпустив кнопку «Вкл/Откл»;

- проконтролировать поступление воды в ванну. В случае отсутствия поступления воды в ванну поднести к датчику купола (рис. 1, поз. 20) постоянный магнит. Если при поднесении постоянного магнита начинается заполнение ванны

проверить наличие и правильность установки магнита в куполе (напротив датчика

купола);

- поднять купол – проконтролировать прекращение заполнения воды в ванну;

- установить крышку монтажного щита, переднюю облицовочную стенку,

трубку перелива и фильтрующую сетку на штатные места.

МПК-1400К с. 20

и) проверка на наличие загрязнений и очистка воздушной камеры (рис. 7, поз. 1),

для чего:

- поднять купол;

- приподнять переднюю часть кассетодержателя и извлечь дальнюю центральную фильтрующую сетку;

- слить воду из ванны, сняв трубку перелива;

- вращением воздушной камеры против часовой стрелки выкрутить ее;

- при наличии загрязнений во внутренней полости воздушной камеры удалить их механическим путем, при необходимости с применением моющего средства;

- просушить воздушную камеру и установить ее на штатное место;

- установить трубку перелива и фильтрующую сетку на штатные места;

- опустить купол;

- проверить работоспособность.

к) очистка датчика температуры ванны (рис. 7, поз. 2) и проверка на предмет засорения отверстия для подачи моющего средства в ванну (рис. 7, поз. 3), для чего:

- поднять купол;

- приподнять переднюю часть кассетодержателя и извлечь дальнюю центральную фильтрующую сетку;

- слить воду из ванны, сняв трубку перелива;

- очистить датчик температуры ванны от отложений накипи с применением

средства для удаления накипи;

- прочистить отверстие для подачи моющего средства в ванну в случае засора;

- установить трубку перелива и фильтрующую сетку на штатные места;

- опустить купол;

- проверить работоспособность;

1 Воздушная камера;

2 Датчик температуры ванны;

3 Отверстие для подачи моющего средства

Рис. 7. Ванна машины

л) очистка фильтра грубой очистки (в комплект поставки не входит) – устанавливается в трассе перед машиной;

м) очистка сетчатых фильтров электромагнитных клапанов в случае отсутствия

внешнего фильтра грубой очистки или использования фильтра грубой очистки с задержкой частиц более 300 мкм (в случае использования фильтра грубой очистки с задержкой частиц 300 мкм – периодически проверять сетчатые фильтры электромагнитных клапанов и в случае засорения проводить их очистку), для чего:

- обесточить машину;

МПК-1400К с. 21

- закрыть кран подачи воды к машине;

- отсоединить заливные шланги от машины;

- снять сетчатые фильтры электромагнитных клапанов и провести их очистку

механическим путем, под струей воды;

- установить на штатное место сетчатые фильтры электромагнитных клапанов;

- подсоединить заливные шланги к машине;

- открыть кран подачи воды к машине и проверить герметичность соединений заливных шлангов с машиной;

- подать электрическое напряжение на машину;

- проверить работоспособность.

н) слив воды из бойлера:

- обесточить машину;

- закрыть кран подачи воды к машине;

- поднять купол;

- приподнять переднюю часть кассетодержателя и извлечь дальнюю центральную фильтрующую сетку;

- слить воду из ванны, сняв трубку перелива;

- используя гаечный ключ 24 мм снять заглушку бойлера (рис. 3, поз. 14) и

слить воду из бойлера;

- при наличии большого количества извести в сливаемой воде провести

очистку ТЭН-ов, датчика температуры и внутренней полости бойлера, руководствуясь п. 6.3.6, при необходимости демонтировав бойлер;

- установить заглушку бойлера на штатное место;

- опустить купол;

- открыть кран подачи воды к машине;

- подать электрическое напряжение на машину и, включив машину, проверить герметичность соединения заглушки с бойлером;

- установить трубку перелива и фильтрующую сетку на штатные места.

о) очистка бойлера (ТЭН-ов, датчика температуры и внутренней полости) (см. п.

6.3.6);

п) очистка ТЭН-а ванны (см. п. 6.3.7);

р) проверка и при необходимости регулировка натяжения пружин механизма

уравновешивания купола.

6.3.6. Очистка бойлера (ТЭН-ов, термопары и внутренней полости).

Периодически, один раз в 1-3 месяца (в зависимости от жесткости воды и степени загрязнения ТЭН-ов бойлера и внутренней полости бойлера) следует очищать бойлер от отложений накипи, для чего:

- обесточить машину;

- закрыть кран подачи воды к машине;

- поднять купол;

- приподнять переднюю часть кассетодержателя и извлечь дальнюю центральную фильтрующую сетку;

- слить воду из ванны, сняв трубку перелива;

- снять переднюю облицовочную стенку, открутив винты крепления и открыть

доступ к электрооборудованию;

- используя гаечный ключ 24 мм снять заглушку бойлера (рис. 3, поз 14) и слить

воду из бойлера;

- используя гаечный ключ 8 мм снять блок ТЭН-ов бойлера (рис. 3, поз. 2) и визуально проверить состояние оболочки ТЭН-ов. При наличии повреждения оболочки

ТЭН-а заменить блок ТЭН-ов;

- используя гаечный ключ 17 мм выкрутить датчик температуры бойлера;

- при необходимости демонтировать бойлер, проведя его отключение;

МПК-1400К с. 22

- провести очистку ТЭН-ов, датчика температуры и внутренней полости бойлера

от отложений накипи механическим путем (ТЭН-ов – с осторожностью!) и с применением средства для удаления накипи;

- тщательно промыть ТЭН-ы, датчик температуры и внутреннюю полость бойлера большим количеством воды;

- установить блок ТЭН-ов бойлера, датчик температуры на штатные места и выполнить электромонтаж;

- установить заглушку бойлера, трубку перелива и фильтрующую сетку на штатные места;

- опустить купол;

- открыть кран подачи воды к машине;

- подать электрическое напряжение на машину и, включив машину, проверить

герметичность соединения заглушки с бойлером;

- проверить работоспособность - после завершения заполнения ванны водой, используя токовые клещи, проконтролировать токи ТЭН-ов;

- установить переднюю облицовочную стенку на штатное место.

Своевременно выполняйте очистку ТЭН-ов бойлера и ванны и датчиков

температуры бойлера и ванны от отложений накипи (загрязнений другого

рода) для предотвращения выхода из строя ТЭН-ов, а также во избежание

перерасхода электроэнергии (в связи с увеличением времени нагрева воды)

и сбоев в работе оборудования.

6.3.7. Очистка ТЭН-а ванны. Выполнять при отсутствии воды в ванне.

Периодически, один раз в неделю-месяц (в зависимости от жесткости воды и степени

загрязнения ТЭН-а) проводить очистку ТЭН-а ванны от отложений накипи и пищевых загрязнений, для чего:

- обесточить машину;

- закрыть кран подачи воды к машине;

- поднять купол;

- извлечь кассетодержатель, обе фильтрующие сетки, трубку перелива и фильтры ванны;

- визуально проверить состояние оболочки ТЭН-а. При наличии повреждения

оболочки ТЭН-а - заменить ТЭН;

- провести очистку ТЭН-а от отложений накипи механическим путем (с осторожностью!) и с применением средства для удаления накипи, после чего тщательно промыть ТЭН большим количеством воды;

- при необходимости провести очистку ТЭН-а от пищевых загрязнений с применением моющего средства, после чего промыть ТЭН водой;

- установить фильтры ванны, трубку перелива, фильтрующие сетки и кассетодержатель на штатные места.

- опустить купол;

- открыть кран подачи воды к машине;

- подать электрическое напряжение на машину и проверить работоспособность после завершения заполнения ванны водой, используя токовые клещи, проконтролировать токи ТЭН-а.

6.3.8 Восстановление работоспособности машины при срабатывании аварийных

термовыключателей:

- обесточить машину;

- снять переднюю облицовочную стенку;

- устранить причину срабатывания термовыключателя;

- включить термовыключатель, нажав на кнопку, расположенную на его корпусе;

- установить переднюю облицовочную стенку;

- подать электрическое напряжение на машину и проверить работоспособность.

МПК-1400К с. 23

6.3.9 Замена платы индикации контроллера:

- обесточить машину;

- снять переднюю лицевую панель для доступа к отделению электрооборудования, открутив винты, используя отвертку с плоским шлицом;

- снять защитный кожух, находящийся за панелью управления, открутив винты,

используя отвертку с плоским шлицом;

- открутить оставшиеся два винта, фиксирующих кронштейн платы, используя отвертку с плоским шлицом;

- снять кронштейн с платой, сдвинув его в направлении центра машины до упора;

- отсоединить все разъемные соединения платы;

- используя гаечный ключ 7 мм, открутить четыре гайки крепления платы;

- заменить старую плату индикации контроллера - на новую;

- сборку выполнить в обратной последовательности;

- подать электрическое напряжение на машину и проверить работоспособность.

6.3.10 Замена релейной платы контроллера:

- обесточить машину;

- снять переднюю лицевую панель для доступа к отделению электрооборудования, открутив винты, используя отвертку с плоским шлицом;

- снять защитный кожух, закрывающий монтажный щит, открутив винты, используя отвертку с крестообразным шлицом;

- отсоединить все разъемные соединения платы;

- используя гаечный ключ 7 мм, открутить четыре гайки крепления платы;

- заменить старую релейную плату контроллера - на новую;

- сборку выполнить в обратной последовательности;

- подать электрическое напряжение на машину и проверить работоспособность.

6.3.11 Замена лампы освещения:

- обесточить машину;

- открутить винты крепления рамки светильника;

- снять стекло

- заменить лампу (лампа OSRAM HALOSTAR▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открытьВ/20Вт или аналогичная).

- перед установкой стекла, обезжирить стекло лампы раствором спирта;

- закрепить рамку светильника;

- подать электрическое напряжение на машину и проверить работоспособность.

7 ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ

При всех неисправностях необходимо проверить алгоритм работы машины, описанный в п. 2.

Таблица 1 Перечень неисправностей и методы их устранения

Неисправность

1. При подаче напряжения

световая сигнализация

кнопки «ВКЛ/ОТКЛ» не

горит.

Вероятная причина

1. Нет напряжения в питающей сети.

2. Разорвана цепь от

клеммного блока Х5 до релейной платы контроллера.

3. Сгорел предохранитель

1А на релейной плате контроллера с отключением

автоматического выключателя в стационарной проводке.

Способ устранения

1. Комбинированным прибором проверить наличие напряжения на клеммном

блоке Х3. Устранить неисправность в

питающей сети.

2. Комбинированным прибором проверить наличие напряжения на контактах

«L» и «N» контроллера.

Восстановить целостность цепи.

3. Заменить предохранитель; при повторном сгорании предохранителя и отключении автоматического выключателя

- заменить релейную плату контроллера.

После замены контроллера выполнить

параметров контроллера и датчика дав-

МПК-1400К с. 24

2. При подаче напряжения

световая сигнализация

кнопки «ВКЛ/ОТКЛ» горит,

нет реакции на нажатие

кнопки «ВКЛ/ОТКЛ».

3. Не происходит переключение режимов и/или

температуры.

4. На релейной плате контроллера постоянно перегорает плавкий предохранитель 5 А с отключением

автоматического выключателя в стационарной

проводке

5. При достижении уровня

в ванне вода продолжает

наполняться, электродвигатель насоса ополаскивания не работает

6. При достижении уровня

в ванне вода продолжает

наполняться, электродвигатель насоса ополаскивания работает

7. Срабатывает автоматический выключатель в

стационарной проводке

4. Неисправен светодиод

кнопки в плате индикации

контроллера.

1. Поврежден шлейф (пачкорд) между платой индикации и платой релейной контроллера.

2. Неисправна кнопка на

плате индикации контроллера.

1. Поврежден шлейф (пачкорд) между платой индикации и платой релейной контроллера.

2. Неисправна кнопка «РЕЖИМ» и/или «ТЕМПЕРАТУРА» на плате индикации

контроллера.

1. Короткое замыкание в

цепи управления

1. Неправильно настроены

настроечные параметры

датчика давления

2. Не исправен соленоидный клапан (не герметичен)

1. Воздушная камера и датчик давления не соединены

трубкой или соединение не

герметичное.

2. Трубка имеет механические повреждения.

3 Воздушная камера имеет

механические повреждения

4. Проверить настройки

контроллера – параметр

«Р12»

1. Короткое замыкание в

силовой цепи машины – неисправен ТЭН бойлера или

ванны.

ления (см. п. 7.2, 7.3).

4. Проверить исправность светодиода

кнопки. Заменить плату индикации контроллера.

1. Проверить, заменить шлейф (пачкорд)

между платами контроллера.

2. Проверить исправность кнопки. Заменить плату индикации контроллера.

1. Проверить, заменить шлейф (пачкорд)

между платами контроллера.

2. Проверить исправность кнопки «РЕЖИМ» и/или «ТЕМПЕРАТУРА». Заменить плату индикации контроллера.

1. Отсоединить разъем Х3 от платы релейной контроллера и определить цепь,

в котором происходит замыкание на корпус. Устранить короткое замыкание заменой соответствующего узла.

1. Руководствуясь пунктом 7.3 выполнить настройку датчика давления.

2. Проверить и/или заменить электромагнитный клапан.

1. Если трубка не подключена к воздушной камере или датчику давления подключить его.

2. При наличии механических повреждений и заменить трубку.

3. При наличии механических повреждений заменить воздушную камеру.

4. По мере необходимости изменить настройки «Р12» (см. п. 7.3) и проверить

работу. Если после изменения параметра работоспособность машины не восстанавливается – заменить релейную

плату контроллера. После замены контроллера выполнить параметров контроллера и датчика давления (см. п. 7.2,

7.3).

1. Проверить целостность нагревательных элементов. Устранить короткое замыкание заменой соответствующего узла

МПК-1400К с. 25

8. Не происходит нагрев

воды бойлера

1. Неисправен ТЭН

2. Неисправен пускатель

КМ1 и/или КМ2

3. Неисправен контроллер.

9. Не происходит нагрев

воды ванны

1. Неисправен ТЭН

2. Неисправно реле К1

3. Неисправен контроллер.

10. Нагрев бойлера или

ванны не отключается

1. Неисправен один из датчиков температуры

2. Неисправен контроллер

11. При поднятии и опускании купола не включается насос мойки

12. На индикатор выводится код ошибки «Е01»,

сопровождаемый пульсирующим звуковым сигналом. Машина не включается.

13. На индикатор выводится код ошибки «Е02»,

сопровождаемый пульсирующим звуковым сигналом. Машина не включается.

14. На индикатор выводится код ошибки «Е04»,

сопровождаемый пульсирующим звуковым сигналом. Машина не включается.

1. Неисправен датчик купола

2. Неисправен электродвигатель М2, конденсатор или

контактор КМ3

1. Обрыв датчика температуры «Бойлер»

1. Проверить сопротивление спирали

ТЭНов (должно быть 18 (+5-10%) Ом).

При отклонении - заменить ТЭН.

2. Проверить напряжения на ТЭНах. Заменить неисправный пускатель(и).

3.Заменить релейную плату контроллера. После замены контроллера выполнить параметров контроллера и датчика

давления (см. п. 7.2, 7.3).

1. Проверить сопротивление спирали

ТЭНов (должно быть 17Ом (+5-10%).

При отклонении - заменить ТЭН

2. Проверить наличие напряжения на

ТЭНах. Заменить неисправное реле

3. Заменить релейную плату контроллера. После замены контроллера выполнить параметров контроллера и датчика

давления (см. п. 7.2, 7.3).

1. Проверить сопротивление изоляции

датчиков температуры (должно быть

Rизол ≥ 100 Мом). При отклонении - заменить датчик температуры

2. Заменить релейную плату контроллера. После замены контроллера выполнить параметров контроллера и датчика

давления (см. п. 7.2, 7.3).

1. Проверить (не переключаются контакты). Заменить датчик

2. Найти и заменить неисправный элемент

1. Проверить правильность подключения

датчика температуры и целостность

спая на обрыв. При отклонении - заменить датчик температуры

1. Обрыв датчика температуры «Ванна»

1. Проверить правильность подключения

датчика температуры и целостность

спая на обрыв. При отклонении - заменить датчик температуры

1. Неправильно подключены питающие провода на

контактам «L» и «N» релейной платы контроллера

2. После включения машины (выход из дежурного режима) отсутствует электрическое напряжение на Х3:8

1. Проверить подключение контактов «L»

и «N» релейной платы контроллера.

2. Используя мультиметр режим измерения сопротивления проверить состояние

контактов термовыключателя:

- SK1 «бойлер»;

- SK2 «ванна»;

- встроенный в электродвигатель М1

термовыключатель;

- встроенный в электродвигатель М2

термовыключатель.

Восстановить работоспособность термовыключателей SK1, SK2 нажатием кнопки на корпусе термовыключателя. Тер-

МПК-1400К с. 26

15. Отсутствует подача

моющего или ополаскивающего средств

16. Через некоторое время после включения машины на цифровом индикаторе панели управления

выводится код ошибки

«Е30» и сопровождается

прерывистым звуковым

сигналом.

1. Неисправна внутренняя

трубка дозатора.

2. Негерметичность трубки

от емкости с моющим или

ополаскивающим средством до дозатора.

3. Неисправен соответствующий дозатор

1. Трубка перелива (рис. 4,

поз. 1) в ванне не установлена, либо установлена неправильно.

2. Повреждено уплотнение

данной трубки или потеряна

его эластичность.

3. Низкое давление воды в

водопроводной сети, либо

нет воды.

4. Перекрыт кран подачи

воды.

мостаты электродвигателей - самовосстанавливающиеся. Определить и заменить неисправный(е) элемент(ы).

1. Визуально проверить целостность

внутренней трубки

2. Визуально проверить герметичность

трассы от емкости до дозатора

3. Проверить работу дозатора на цикле

мойки

1. Убедиться в наличии трубки перелива,

установить ее правильно.

2. Заменить уплотнение трубки перелива.

3. Обратиться в местную службу «Водоканал».

4. Открыть кран подачи воды.

7.1 КОДЫ ОШИБОК

В случае аварийных режимов на индикатор выводятся следующие коды ошибок:

Е01 – обрыв термопары Х2 (бойлер);

Е02 – обрыв термопары Х1 (ванна);

Е04 – срабатывание термовыключателя бойлера, ванны или перегорел плавкий предохранитель 5,0А на релейной плате.

Е30 – превышение времени залива воды в ванну (верхний уровень воды не достигнут – см.

рис. 4).

7.2 НАСТРОЙКА КОНТРОЛЛЕРА

Вход в настройки параметров контроллера возможен только с выключенного состояния машины (нажата кнопка «ВКЛ/ОТКЛ»).

7.2.1 На панели управления машины нажмите по очереди кнопку «РЕЖИМ» и, не отпуская ее, кнопку «ВКЛ/ОТКЛ» и удерживайте их нажатыми вместе в течении 5 с.

7.2.2 На индикаторе панели управления машины выводится параметр «Р00».

7.2.3 Отпустите кнопки «ВКЛ/ОТКЛ» и «РЕЖИМ».

7.2.4 Для просмотра значения параметра «Р00» нажмите кнопку «ВКЛ/ОТКЛ». На индикаторе отображается последнее значение параметра. Нажатием кнопок «РЕЖИМ» или

«ТЕМПЕРАТУРА», измените значение параметра, если это необходимо.

Для выхода из просмотра значения параметра нажмите кнопку «ВКЛ/ОТКЛ». При этом

сохраняется последнее значение параметра.

7.2.5 На индикаторе панели управления машины выводится параметр «Р00».

7.2.6 Нажатием кнопок «РЕЖИМ» или «ТЕМПЕРАТУРА» выберите следующий параметр и повторите п. 7.2.4 для других параметров, требующих корректировки.

7.2.7 Для выхода из настройки параметров контроллера перейдите к списку параметров и на панели управления машины нажмите по очереди кнопку «РЕЖИМ» и, не отпуская

ее, кнопку «ВКЛ/ОТКЛ» и удерживайте их нажатыми вместе в течении 5 с.

7.2.2 Индикатор на панели управления машины гаснет.

7.2.3 Отпустите кнопки «ВКЛ/ОТКЛ» и «РЕЖИМ».

МПК-1400К с. 27

Таблица 2. Параметры контроллера

Параметр

Обозначение

P03

Алгоритм работы

0 - МПК-500Ф, 500Ф-02, МПК-500Ф-01, МПК-500Ф▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

1 - МПК-700К, 700К-01, МПК-700К-04

2 - МПК-700К-03;

3 - МПК-1100К;

4 - МПК-1400К;

5 - МПК-400Ф;

6 - МПК▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открытьGN1/1

Температура поддержания воды в бойлере, °С

Минимальная температура воды в бойлере для автоматического завершения мойки (только для Р07=1), °С

Температура поддержания воды в ванне, °С

P04

Продолжительность работы моющего насоса-дозатора, с

P05

Продолжительность работы моющего насоса-дозатора

при заполнении ванны, с

P06

Продолжительность работы ополаскивающего насосадозатора, с

P07

Продолжительность работы ополаскивающего насосадозатора при заполнении бойлера, с

P00

P01

P02

P08

P16

P17

Длительность включения насоса слива, с

Алгоритм завершения этапа «мойка»:

0 - по времени;

1 - по времени и температуре воды в бойлере

Температура воды в бойлере для завершения этапа

«мойка», °С

Не используется

Контроль уровня воды

0 – электроды

1 – датчик давления

Значение сигнала для «нижнего» уровня воды в ванне

(для датчика давления)

Значение сигнала для «верхнего» уровня воды в ванне

(для датчика давления)

Значение сигнала для включения насоса слива

(для датчика давления)

Текущее измеренное значение датчика давления

Время дезинфекции, мин

P18

Длительность этапа «мойка» для режима 1, с

P19

Длительность этапа «ополаскивание» для режима 1, с

P09

P10

P11

P12

P13

P14

P15

P20

Длительность этапа «мойка» для режима 2, с

P21

Длительность этапа «ополаскивание» для режима 2, с

Значение по

умолчанию

Диапазон

1

0…6

85

70…90

70

40…90

55

15 (для Р00=0…3, 5,

6)

30 (для Р00=4)

84 (для Р00=0, 6)

108 (для Р00=1…3)

180 (для Р00=4)

37 (для Р00=5)

9 (для Р00=0…3, 5,

6)

18 (для Р00=4)

14 (для Р00=0, 6)

24 (для Р00=1…3)

43 (для Р00=4)

6 (для Р00=5)

10

40…80

1…120

0….600

1…120

0…600

0…60

0

0 или 1

83

60…90

1

0 или 1

1

0 или 1

210

(для Р12=1)

250

(для Р12=1)

290

(для Р12=1)

- (для Р12=1)

0

97 (для Р00=0, 5, 6)

56 (для Р00=1, 4)

82 (для Р00=2)

22 (для Р00=3)

80…999

80…999

80…999

0…999

0…30

1с…

90мин.

13

1с…50с

.

157 (для Р00=0, 5, 6)

116 (для Р00=1, 4)

142 (для Р00=2)

82 (для Р00=3)

1с...

90мин.

13

1с…50с

.

МПК-1400К с. 28

P22

Длительность этапа «мойка» для режима 3, с

P23

Длительность этапа «ополаскивание» для режима 3, с

P24

Р25

Р26

142 (для Р00=3)

277 (для Р00=5)

337 (для Р00=6)

13 (для Р00=3, 5, 6)

Ручное включение моющего насоса-дозатора

0 – насос-дозатор выключен

1 – насос-дозатор включен

Ручное включение ополаскивающего насоса-дозатора

0 – насос-дозатор выключен

1 – насос-дозатор включен

Возврат к заводским настройкам

0 – нет сброса

1 – сброс

1с...

90мин.

1с…50с

.

0

0 или 1

0

0 или 1

0

0 или 1

7.3 ПОРЯДОК НАСТРОЙКИ ПАРАМЕТРОВ ДАТЧИКА ДАВЛЕНИЯ

7.3.1 ПОДГОТОВКА МАШИНЫ

После замены контроллера на машинах с воздушной камерой требуется

выполнить настройку датчика давления.

Отключение и подключение трубки, соединяющей воздушную камеру и

датчик давления на плате индикации контроллера, а также работы по настройке параметров датчика давления должны проводиться при отсутствии

воды в ванне.

При наличии воды в ванне необходимо поднять купол, снять трубку перелива (рис.2,

поз. 1) и слить воду из ванны. После полного слива воды из ванны трубку перелива установить на штатное место.

Опустить купол машины.

7.3.2 НАСТРОЙКА ВЕРХНЕГО УРОВНЯ ВОДЫ В ВАННЕ

7.3.2.1 Установка верхнего уровня воды в ванне

1) Подать электрическое напряжение на машину, установив автоматический выключатель в распределительном шкафу в положение «Вкл».

2) На панели управления машины нажать и отпустить кнопку «Вкл/Откл» - включить

машину. После включения машины начнется заполнение воды.

Проконтролировать, чтобы контактор КМ3 на щите монтажном машины не

был включен. Если контактор КМ3 включается, то необходимо выполнить

вход в настроечные параметры (см. п. 7.2) и изменить заданное значение

сигнала «нижнего» уровня воды в ванне (Р13), установив гарантированно

большее значение.

3) Во время заполнения необходимо, периодически поднимая купол, контролировать

уровень воды в ванне. При достижении верхнего уровня (рис. 4) необходимо выключить

машину нажатием кнопки «Вкл/Откл» на панели управления.

4) Руководствуясь п. 7.2, выполнить вход в настройки параметров контроллера.

7.3.2.2 Просмотр текущего измеренного сигнала

1) При помощи кнопок «РЕЖИМ» или «ТЕМПЕРАТУРА» выбрать параметр «Р16».

2) Нажать кнопку «Вкл/Откл» для входа в режим просмотра значения параметра

«Р16».

3) Запомнить (записать) значение параметра «Р16».

4) Нажать кнопку «Вкл/Откл» для выхода из режима редактирования и просмотра значения параметра.

7.3.2.3 Редактирование значения сигнала для верхнего уровня воды в ванне

МПК-1400К с. 29

1) При помощи кнопок «РЕЖИМ» или «ТЕМПЕРАТУРА» выбрать параметр «Р14».

2) Нажать кнопку «Вкл/Откл» для входа в режим просмотра значения параметра

«Р14».

3) Установить значение параметра «Р14» равным значению параметра «Р16» (см.

7.3.2.2.

4) Нажать кнопку «Вкл/Откл» для выхода из режима редактирования и просмотра значения параметра.

7.3.3 НАСТРОЙКА НИЖНЕГО УРОВНЯ ВОДЫ В ВАННЕ

7.3.3.1 Заполнение ванны

1) Поднять купол и снять трубку перелива (рис.2, поз. 1).

2) При достижении нижнего уровня (рис. 4) необходимо установить трубку перелива на

штатное место и опустить купол.

3) Руководствуясь п. 7.2 выполнить вход в настройки параметров контроллера.

7.3.3.2 Просмотр текущего измеренного сигнала

Повторить п. 7.3.2.2.

7.3.3.3 Редактирование значения сигнала для нижнего уровня воды в ванне

1) При помощи кнопок «РЕЖИМ» или «ТЕМПЕРАТУРА» выбрать параметр «Р13».

2) Нажать кнопку «Вкл/Откл» для входа в режим просмотра значения параметра

«Р13».

3) Установить значение параметра «Р13» равным значению параметра «Р16» (см.

7.3.3.2.

4) Нажать кнопку «Вкл/Откл» для выхода из режима редактирования и просмотра значения параметра.

7.3.4 ЗАВЕРШЕНИЕ НАСТРОЙКИ

1) Руководствуясь п. 7.2, выполнить выход из настройки параметров контроллера.

2) Поднять купол и снять трубку перелива (рис.2, поз. 1).

3) После полного слива воды из ванны трубку перелива установить на штатное место.

4) Проверить работу машины (см. разд. 5).

8 СХЕМА ПОДКЛЮЧЕНИЯ МАШИНЫ МПК-1400К

МПК-1400К с. 30

4

K1

4

2

4

54

3

1

1

2

3

4

5

6

1

2

3

4

5

6

YA2

X1 X2

50

20

20

13

50

4

YA1

SK1

50

4

2

4

KМ2

6

5

~1

4

А1

160

2

12

С1

SK2

M1

55

1

43

KM3.1

45

KМ5

47

6

5

45

Х3:L1

48

4

3

A2(X3:4)

1

2

3

12

4

5

6

7

3

8

1

2

3

4

5

6

7

8

56

43

4

U2 V2 W2

M2

W1 V1 U1

46

KM5.1

6

5

4

3

45

2

X10 X11

46

KM2.1

1

43

Х3

L1

L2

400B 3N ~

L3

50Гц PE

N

PE

L3

11

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

L2

12

EK3.1

8

L1

EK3.2

43

EK1

14

EK3.3

59

6

4

2

56

SF1

KM4.1

KM1.1

«Купол»

5

3

1

48

6

4

2

47

5

45

42

X10:8

3

44

41

3

3

1

EK4.1

53

EK4.2

А4

EK4.3

EK2

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Х5

1

2

3

4

5

Х7

RJ-45

ТП2

бойлер

ТП1

ванна

L

N

Х4

+

-

Х2

+

-

Х1

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Х3

230V:L

ТЭН бойлер

ТЭН ванна

Насос

Ополаск.

Дозатор М

Дозатор О

230V:Lout

Слив

230V:L

230V:N

Контроллер МПК-700К-03

(плата релейная)

Купол

Контроль

напряжения

«EO4»

5A

FU2

1A

FU1

А2

5

11

10

9

8

7

6

19

4

3

13

ВК2

ВК1

М3

М4

A3

~1

10

4

0

4

12

9

Контроллер МПК-700К-03

(плата индикации)

RJ-45

~1

11

A4(21)

0

TV1

220

14

X1:4

КМ1.2

13

KМ1

160

SK1

4

3

9 СХЕМА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПРИНЦИПИАЛЬНАЯ МАШИНЫ МПК-1400К

4

K1

7

1

2

1

2

6

KМ3

1

2

X6 X7

1

2

X4 X5

4

KМ4

EL2

EL1

МПК-1400К с. 31

МПК-1400К с. 32

10 ПЕРЕЧЕНЬ ЭЛЕМЕНТОВ

ПОЗ.

ОБОЗН.

НАИМЕНОВАНИЕ

КОЛ-ВО

КОД ЗАКАЗА

А1

Ограничитель перенапряжения ОПН-113

2

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

A2

Контроллер МПК-700К-03 (релейная плата)

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

А3

Контроллер МПК-700К-03 (плата индикации)

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

BK1

Термопреобразователь ТС▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открытьХК

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

BK2

Термопреобразователь ТС▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открытьХК

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

Конденсатор 10мкФх450В

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

EK1, EK2

ТЭН-120В8,5/3,0J230

2

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

EK3, EK4

ТЭН В3-245 А 8,5/9,0 Р 230

2

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

EL1, EL2

Лампа G4 12В 20Вт

2

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

Реле Omron G7L-2A-TUB AC200/240

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

KM1, KM2

Контактор NC1-3210

2

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

KM3, KM4

Контактор NC1-1810

2

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

M1

Насос МРК-0,25-RС 2800 об/мин

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

M2

Насос МРК-1,5-03.1L 2800 об/мин, 860 л/мин

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

M3

Дозатор G82B/A VNR ополаскивающий

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

M4

Дозатор G202/A1 моющий

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

SF1

Датчик магнитогерконовый МК-П 1100

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

Термовыключатель 55.13539.040

2

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

Трансформатор ОСМ 1-0,▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть/12

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

X1

Колодка▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть009

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

X2

Колодка▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть011

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

Клемма проходная▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть Wago

3

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

Клемма проходная▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть Wago

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

Клемма заземления▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть Wago

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

Пластина торцевая▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

X4

Колодка▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть038

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

X5

Колодка▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть076

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

X6

Колодка▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть038

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

X7

Колодка▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть076

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

Х10

Колодка▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть012

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

Х11

Колодка▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть013

1

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

Клапан электромагнитный V18

2

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ - открыть

C1

K1

SK1, SK2

TV1

X3

YA1, YA2

Допускается замена элементов, не ухудшающая технические характеристики изделия